【稲とお米の豆知識】 ・白米は栄養を除いた状態。白米＝粕（カス）。江戸時代、白米食べすぎて脚気になった（江戸患い） ・元気の気は「氣」と書いていた。気力の源は米との意 ・稲は「命の根」、命の根が込められているので米 ・稲が荷なるよう豊穣を祈る→稲荷神社