社会になんの影響力を持たない立場の私だが ・私たちの奥深くには、自然と再びつながりたいという切望があり… ・(古代文化の土台には)生き物への深い敬意が育まれ、あらゆるものがより大きな全体の一部をなしていると理解されていた… というような序章からの記述に早くも心奪われる…
〈SKS JAPAN 2024〉 #2 「フードイノベーションの全体像と現在地」https://yellowpage.tokyo/articles/24sks2 先日開催された国内最大規模のフードテックカンファレンス。メディアパートナーとして参加したYellopageにて一部の内容を紹介する連載のご案内です。
〈SKS JAPAN 2024〉 #1 「食の未来・食の新産業を考える15の問い」https://yellowpage.tokyo/articles/24sks1 先日開催された国内最大規模のフードテックカンファレンス。メディアパートナーとして参加したYellopageにて一部の内容を紹介する連載が始まりました。