【薬膳学】 ・中医営養薬膳学の略称 ・中国伝統医薬学（中医学）のひとつ。漢方医学、東洋医学とも呼ばれる。 ・一般的料理と異なるのは、健康維持、病気予防の視点がある ・病気の予防治療の視点から独自の理論体系、臨床体系をもつ ・漢、隋唐の時代に日本に伝播し、日本で独自の発展を遂げる
