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🧑‍🍳マイレシピ💘 『残りがちな乾物①干しえび、ちりめん等』 de 『ヤム・ウンセン』 👈🇹🇭タイの春雨サラダ 🥗を作りました❣️ 🤗💕

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バジルが好きです

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スペアリブ第7弾‼トマト缶で仕上げる、豆板醤入りエスニック風味スペアリプ煮込み 野菜不足も解消できます

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2024年6月17日(月)「醗酵食品・アンチョビ」

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素直に健気に理屈でポジティブ

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【ナンプラー】 ・カタクチイワシを発酵させたタイで有名な魚醤。 ・日本の醤油同様に料理のコクを出したり、直接かけたりして使う。 ※過去にダーツバーで負けて、テキーラ&ナンプラーを飲んで、翌日の昼まで具合が悪かった経験がある。みんなも気を付けよう!

風が木の葉を🍃揺らす音で癒される、、久々に生春巻きにナンプラーをつけたけど、やっぱりうますぎる。とてもにおいがスゴイ調味料なの。炒めものでもよく食べてたよ。

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ムングダールのヤムウンセン

豚肉と小松菜のナンプラー生姜炒め

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いつものやつをいつも通りに

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ケチャップは魚から作られていた!

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パクチーが売れるほどできていろいろ試す

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朝ごはん part.476