ちくわのパスタ
今朝は堤人美さんの｢和食パスタ100｣から｢豆苗、ちくわ、岩のり｣を作りました。久しぶりのレシピ本からなので忠実に作ってみました。バターでちくわの細切りを炒めナンプラーで味付けして豆苗を合わせて、パスタと和えたものです。トッピングでレモンと岩海苔の指定でしたが、無かったので普通ののりにしました。とても美味しかったです。追い味で｢あおさ醤油｣を加えてみましたが、これも美味しかったです。
今朝は堤人美さんの｢和食パスタ100｣から｢豆苗、ちくわ、岩のり｣を作りました。久しぶりのレシピ本からなので忠実に作ってみました。バターでちくわの細切りを炒めナンプラーで味付けして豆苗を合わせて、パスタと和えたものです。トッピングでレモンと岩海苔の指定でしたが、無かったので普通ののりにしました。とても美味しかったです。追い味で｢あおさ醤油｣を加えてみましたが、これも美味しかったです。