ナンプラーパスタ
今朝はエダジュンの｢主役パスタ100｣から｢桜エビとクレソンのナンプラーパスタ｣を作りました。ピーナッツのトッピングでエスニック感たっぷりで、有元葉子さんの｢玄米ナッツご飯｣に近い感じでした。桜エビ＋クレソン＋ピーナッツが桜エビ＋香菜＋ピーナッツでほぼ同じ構成でした。パスタはナンプラーの塩味と旨味で大変美味しかったです。
今朝はエダジュンの｢主役パスタ100｣から｢桜エビとクレソンのナンプラーパスタ｣を作りました。ピーナッツのトッピングでエスニック感たっぷりで、有元葉子さんの｢玄米ナッツご飯｣に近い感じでした。桜エビ＋クレソン＋ピーナッツが桜エビ＋香菜＋ピーナッツでほぼ同じ構成でした。パスタはナンプラーの塩味と旨味で大変美味しかったです。