美味しい塩鮭でした。 また書くけど、魚が（も）高い。 一切れ300円越えとか、高すぎますよね。 昔の値段を覚えてるだけに・・ ６人家族とかだったらたいへんだわ～ せめて一切れ200円希望！ お昼前に、豚汁、里芋サラダは作っておきました。 お味噌汁があって、ちょっと魚でも焼いて、 あと小さいおかずがあったら、OKだわ～ ・・って思いながら、いただきました。 お昼はオットのパスタ。 寒くなってきて、バジルももうすぐ終了かな。 霜が降りたらダメになっちゃうし。 というこ
「何か買ってこようか？」との夫の申し出を断ったものの・・ 昨日は一日中、片付けや掃除。 そんなつもりではなかったけれど、キリがなくて。 忙しそうなようすを見かねたのか、 夫が買い物に行くついでに「何か買ってこようか？」と言ってくれたけど、 「大丈夫！」と返事。 だって、冷蔵庫に何なりとあるんだもの。 ・・食材はあったけど、 楽しても良かったかな～と思いながら、お料理しました。 このあとごはんも炊けたので、炊きたてごはんも少々。 干し椎茸の戻し汁が入ると、やっぱり美味
前々日のハヤシソースで煮込みハンバーグ 一日中木工してたので、 夕方帰ってきて、急いで作りました。 合挽ミンチ170ｇで作ったら、たっぷりめでした。 大相撲の進行具合を時計代わりに、 レンジとコンロフル回転。 意外に、短時間で出来上がってよかったです。 ２人分だと、ちょっとの食材で何かしら出来ちゃいます。 フライパンにハンバーグ隙間なく並べて焼いてたし、 それなら、とオーブンで焼いてたこともあったなあ。 美味しくいただきました。 ワクチン副反応で不調だった夫も、普通に
夫がワクチンの副反応で・・ 帯状疱疹のワクチン接種２回目で、 前回に続き、体調不良気味。 寒気がしてだるい、腕が痛い。食欲も今ひとつ。 夫はレトルトお粥と、鰯とごま豆腐だけでいいというので・・ あとは私だけだから、適当に。なんでもいいわ～ 夫がビールを飲まないと、１缶飲むのは無理なので、私もビール(3センチ)は、なし。 メイン？の鰯は、２匹でもよかったかな。 このごま豆腐はお気に入り。まったりと美味しい。 身体に良さそうな、献立でした。 帯状疱疹ワクチン 帯状疱疹の
炒め玉ねぎたっぷりのハヤシ byオット ３時から市民カレッジに出かけるので、午前中に夫が作りました。 IHコンロをテーブルに置いて、本を読みながらときどきかき混ぜて、 炒め玉ねぎを作っていました。飴色にはまだまだだったけど。 サラダは私が用意しました。 炒め玉ねぎの甘みが感じられました。 夫はマッシュルームたっぷりにこだわってるようです。 美味しかったです。 市民カレッジ第４講「目からうろこの天気予報」 講師は、気象予報士の 南 利幸 氏でした。 NHKの「おはよう
うちの狭小大根畑です 大根らしくはなってるけど、サイズはこの程度。それでも去年よりいい調子。 種の袋に長さ25センチと書いてたから、こんなもんでしょうか・・ でも、いい大根です。 葉っぱは、菜めしに。 これのために庭で大根育ててるようなものです。 大根おろしは、 ストック戸棚にあったいわしの蒲焼き缶でみぞれ和え。 他のおかず。 ６時に大相撲中継が終わったら晩ごはんです。 その前にお風呂。昨日は何と、５時前に入浴。 世間の皆様はまだ働いてるだろうに、 これからまだまだ
夫がお鍋と決めて準備しました 冷蔵庫に食材もあるのですが、 鍋のもと(スープ)は使わなくてもいいと思うのですが、 夫は鍋が好き。これからの季節「また？」というくらい登場します。 そして、売場に並ぶさまざまな鍋のもとを試すのが好き。 「うちで作れるよ～」「余るし！」と言ってたけど、近年は許容気味。 楽だし、たいてい外れもないし、目先が変わって面白いし。 そんな昨日のお鍋の下準備。byオット 我が家、冬のお鍋率かなり高めです。 でも、お鍋の種類たくさんあるし、準備&片付け
和風献立の晩ごはん 夫が買ってきた鯛の切身は塩焼きに。 魚も全般に高くなりましたね。 せめて一切れ200円くらいでお願いしたいです。 庭の柚子が色づいてきたので、初めて採りました。 いい匂い～♪ 今年は数は少ないけれど、その分実が大きいです。 こんな「和」のごはんは、ほっとします。 庭しごとはやり出すときりがない。 あさ9時からやり始めて、気がつけば１時前でした。 芝生侵入防止にブロック４個追加で並べて整備。 咲き終わったホトトギス、シュウメイギクを片付け。 ひと
前夜、おでんを煮ておきました。 昨日は午前のモラ教室に続き、陶芸先輩宅でランチ会。 そのため、おでんを仕込んでおきました。 先日いつもの肉屋さんで買ってきた牛すじを下処理しておいたので、 牛すじたっぷり。ゆで汁のスープ入り。 あとはあり合わせなので、竹輪も平天もなし。 餅きんちゃくが食べたかった夫が、 昼間それだけ買ってきて入れてました。 夫がついでに買ってきたハマチのお刺身。 お昼とおやつでお腹いっぱいだったはずなのに、 「晩ごはんを抜く」という選択肢はなく、 美味
絹豆腐で作ってみたら・・ いつもは木綿豆腐の一択なんです。 だいたい豆腐屋さん(移動販売車)で買うのは必ず木綿(やや絹寄り)だし。 麻婆豆腐には木綿豆腐、と言う刷り込みがありました。 しかし、絹豆腐で作ってみたら・・ こっちの方が私の好みでした！ 麻婆のお相手は、餃子。 いとこからもらったほうれん草はごま和えに。 スープも。 麻婆豆腐がことのほか美味しくできたような・・ いつもと同じなんですけどね。 甜麺醤が多めだったからかな。 絹豆腐だったからかな。 一応レシ
厚切りポーク190ｇ 実家近くのいつもの肉屋さんで買ってきたトンテキ用。 表裏に切り目が入ってて広げるとネット状。 ポークは分厚かったけど柔らかくて美味しかったです。 でも、やっぱり190ｇは多くて、ふたりとも1/3残しました。 上達しないグラウンドゴルフ。 年に一度、親睦と健康増進を目的に、 グラウンドゴルフの会。 夜降っていた雨も上がり、暑いくらいのいい天気に。 クラブの向き、こっちだったっけ？ 力が足りなかったり、転がりすぎたり。 ねらってるつもりでも、変な
もう２年経ったんだなあ。 と、父を思い出す一日でした。 今回集まったのは、弟夫婦に加え、私の叔父、従兄弟ふたり、私たち夫婦の５人。 法事と言えば親戚中集まって賑やかだったことも思い出しました。 小休憩をはさんで１時間半のお勤め。お経の本を見ながらみんなでお念仏。 場所を移動して食事会。副住職さんも来てくださいました。 昔から仕出しを取っていた料理やさんが、会席食事処も始められて、来るのは３回目かな。 前回の器は華やかなものが揃っていたけれど、今年のも好きだなあ。
学生時代にお世話になった方から、 家族でこちらに行くことがあるから、と９月に連絡もらって、 昨日、友達２人と会いに行ってきました。 予定より帰りが遅くなり、急いで作った晩ごはん。 画像を乗せるほどでもないけれど・・ 久々に出会って楽しく盛り上がったあれこれを、 夫に報告しながら、美味しくいただきました。 東京からＹ子さん。札幌から息子のＴ君家族たち。 こんな機会はないので、ぜひにと会いに行きました。 忙しいスケジュールの合間なので30分だけと思ってたのに、 気がつ
朝は目玉焼き丼 夫がご飯を炊いたので、 炊きたてご飯にふりかけと目玉焼き。 午前中、ちょっと用事があり外出。 帰ってきたらちょうどお昼。 夫は歯医者からまだ帰ってなかったので、炒飯を作りました。卵・ハム・大根葉入り。(珍しく写真なし) 旅行から帰ったらカレーにしようと決めていた。 それも、ふつう～のカレー。 バーモントカレー希望だったけど、バーモントはなかったなので、「カレー専門店のカレールー」で。 冷凍してた野菜だし使用。 玉ねぎは特にたっぷり。 煮込むとき、コン
まずは朝ごはん 「東山温泉 庄助の宿 瀧の湯」の朝食。 お重はセットされていて、他は和食ビュッフェ形式。 少し前に同じ宿に行かれたnoteメンバーさんの記事を見て、 つき立てお餅を楽しみにしていました。 なので小さめサイズをお願いして・・ 白河小峰城へ 会津若松駅からは途中郡山で乗り換えて２時間ほど。 ここでも運良くボランティアガイドさんと遭遇。 １時間20分くらい、とっても丁寧に案内してくださいました。 三重櫓は実質的には天守に相当するそうです。 このころ各地で
雨のち晴れ。 朝は寒くて雨降りだったけど・・ すぐ止んで青空も広がる。 夫の日頃の行いが良かったらしい。 一日フリーバス乗車券で各所を回りました。 野口英世青春館 手の手術を受けた後、野口英世は医師を志し、医院の書生として3年間を過ごしたところ。 鶴ヶ城(会津若松城)へ。 バスもあったけど、20分くらいなら歩こうかと、テクテク。 お城が見えてきました！ ボランティアガイドさんにお世話になりました。(いらっしゃったらたいてい頼みます) この積み方だと、隙間がある
