人参の間引き菜をどうにか美味しく食べられないかと研究中です🥕くせが強いので、カレーに入れたらいいんじゃないかと、イエローカレーに刻んでたくさん入れてみました。 ついでにトッピングにも。 結果；人参の葉の香りよりもカレーの香りの勝ちでした（笑）大量消費はできましたけどね。