【叙々苑サラダ】にんにく麹で無添加サラダドレッシング!叙々苑風。
急に叙々苑サラダが食べたくなったので、、大昔の記憶を掘り返して、無添加で再現してみました!葉っぱは、サンチュだったかな?胡瓜と若芽のイメージが強いのだが、合っているかはわからない。笑
20代は、歌舞伎町はわたしの庭で(表現よ、笑)今のオーガニックなんて言っているわたしを見たら、当時の友人は笑うだろう。だから人生は面白い。そんなことを思い出しながら、作ってみる。
週に何回かお手伝いしている仕事先で賄いを作ったら、何も言っていないが『叙々苑ぽい!』と言われたので、味は間違いな