新年からずっとバタバタしています。 クリスマス特需が終わったガチョウ?が安かったので買ったら、内臓入りだわ、まず2日寝かすわ、他の鳥類と調理法が違うようで戸惑っています🪿 バタバタの勢いに任せて、調理したことないものを買っちゃいけない!笑 でも美味しく食べられるように頑張る!