新年からずっとバタバタしています。
クリスマス特需が終わったガチョウ？が安かったので買ったら、内臓入りだわ、まず2日寝かすわ、他の鳥類と調理法が違うようで戸惑っています🪿

バタバタの勢いに任せて、調理したことないものを買っちゃいけない！笑
でも美味しく食べられるように頑張る！