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沖縄の美味しいサーターアンダギー5選レシピ
沖縄の美味しいサーターアンダギー：5選レシピと作り方解説
サーターアンダギーは、沖縄の伝統的なお菓子で、外はカリッと中はしっとりとした独特の食感が魅力です。
「サーター」は砂糖、「アンダギー」は揚げ物を意味します。
ここでは、基本のレシピからアレンジまで、初心者でも簡単に作れる方法を5つ紹介します。
呉屋てんぷら サーターアンダギー（10個入り×1袋セット） ↓
①基本のサーターアンダギ
鹿児島の美味しいあご肉5選レシピ
鹿児島のあご肉とは？
鹿児島県は、美味しい黒豚や郷土料理で有名ですが、あご肉もまた魅力的な食材の一つです。
「あご肉」とは豚の頬肉（ほほにく）のことで、脂がのりつつも適度な歯ごたえがあり、煮込みや焼き料理にぴったりです。
味付け次第で和風から洋風、さらには中華風までアレンジが楽しめます。
①鹿児島風あご肉の甘辛煮
材料（2～3人分）
あご肉（豚頬肉）：300g
醤油：大さじ3
みりん：大さ
北九州の美味しい小倉焼うどん5選レシピ
小倉焼うどんは、福岡県北九州市小倉を発祥とするB級グルメです。
もちもちのうどんにたっぷりの野菜、豚肉、甘辛いソースを絡めたシンプルながら奥深い味わいが特徴。
地元では家庭料理としても親しまれていますが、観光客の間でも人気を集めています。
①基本の小倉焼うどん
材料（2人分）
うどん（ゆで麺）……2玉
豚バラ肉……100g
キャベツ……1/4玉
にんじん……1/4本
もやし……100g
青
岡山の美味しいえびめし5選レシピ
岡山のえびめしとは？
えびめしは、岡山県を代表するご当地グルメの一つで、独特の黒っぽい見た目と、甘辛いソースの味わいが特徴です。
ケチャップライスとは異なり、ソースをメインに使用した濃厚な味付けが最大の魅力です。レストラン「えびめしや」が元祖とされ、その後家庭料理としても親しまれるようになりました。
基本のえびめしレシピ
材料（2人分）
ご飯（温かいもの）: 400g
むきえび: 150g
富山の美味しいもつ煮込みうどん5選レシピ
もつ煮込みうどんは、もつの旨味が溶け込んだスープと、もちもちしたうどんが絡む冬にぴったりの料理です。
特に富山では、新鮮なもつを使った煮込みうどんが家庭でも人気です。
①基本のもつ煮込みうどん
材料（2人分）
牛もつ（下処理済み）：200g
うどん（生）：2玉
長ネギ：1本
人参：1/2本
大根：1/4本
しいたけ：3枚
水：800ml
だしの素：小さじ2
味噌：大さじ3
醤油：小さじ1
酒
群馬の美味しいソースカツ丼5選レシピ
群馬県は「ソースカツ丼」の名所として知られています。
薄めにカットされた豚肉に衣をまとわせ、揚げたカツを甘辛いソースに浸した一品。
①群馬伝統の基本ソースカツ丼
材料（2人分）
豚ロース肉（薄切り）…200g
小麦粉、卵、パン粉…適量
中濃ソース…100ml
みりん…大さじ2
醤油…大さじ1
ご飯…2膳分
九州産 豚ロース スライス メガ盛り 1kg(200g×5セット) ↓
作り方
❶
東京の美味しい鶏レバ丼 5選レシピ
鶏レバ丼は、レバーをメインに使ったシンプルながら味わい深い料理です。
栄養価が高く、手軽に作れるため、家庭でも人気があります。
東京で親しまれている鶏レバ丼の味を再現する5つのレシピを解説します。
①東京下町風 鶏レバ丼
材料（2人分）
鶏レバー：200g
玉ねぎ：1個
ニラ：1束
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ1
砂糖：小さじ1
生姜（すりおろし）：小さじ1
サラダ油：大さ
青森の美味しい黒石つゆやきそば 5選レシピ
青森県黒石市の郷土料理「黒石つゆやきそば」は、焼きそばをスープに浸して食べる独特な料理です。
①基本の黒石つゆやきそば
ポイント
黒石つゆやきそばの基本となるレシピです。出汁の風味ともちもちの焼きそば麺が特徴。初心者はまずこのレシピから始めましょう。
材料（2人分）
焼きそば麺：2玉
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3
水：300ml
鰹節：適量
紅しょうが：適量
豚肉：100g
キャベツ：1/
青森の美味しいイカメンチ5選レシピ
イカメンチは青森県の郷土料理として有名で、イカの旨味がぎゅっと詰まった揚げ物です。
シンプルな食材を使い、初心者でも作りやすいレシピが特徴です。
①基本のイカメンチレシピ
材料（4人分）
イカ（胴体と足を使用）：2杯分
玉ねぎ：1個
小麦粉：大さじ3
卵：1個
パン粉：50g
塩：小さじ1/2
胡椒：少々
揚げ油：適量
越戸商店｜イカ いか 岩手北三陸産 冷凍スルメイカ 中 4~6本 約1