今日キムチを買って来て食べ始めたら、すでにあの独特の酸味が出始めていた。賞味期限はまだ1週間以上先なのに。それでパッケージを良く見ると千葉県の工場で作られていた。向こうはまだ暑いからかなあと思いました。酸味が出やすいのは本場の作り方だと聞いたような。豚キムチとか卵焼きに入れよう。
キムチってなかなかに便利ですが、買った品物によって「ここまで違う？」というほど味が違う事に、最近気づきました。ある商品は完食するのをあきらめました。商品の表示方法も赤系統のものでパッケージしてあるので、同じ品物を２度買ってしまう失敗も（表示の違いに気づかない私にも問題ありですが）
豚キムチのときに余ったキムチを冷奴にのせたもの。トマトと茗荷、自家製おかかふりかけ。
キムチは代謝が良くなり、痩せると聞いたので 続けていたら、お腹が下り～～～困ったことに 食べすぎは良くないですね🥲 何でも、程々です～～～～ しばらく、キムチはやめます😅
