【4毒抜きメニュー】自家製キムチ味噌汁②【さやかさん＋俺の超簡単レシピ】

前回作った自家製キムチ味噌汁のリベンジ版である。今回は重ね煮をベースに作ることにした。まずは鍋の底から野菜などを敷き詰めていく。

一番下は、えのき茸。

えのき茸の上は、もちろん
さやかさんに教わったキムチ。

キムチの上は、長ねぎ。

長ねぎの上は、にんじん。

にんじんの上は、豆腐。

豆腐の上は、味噌。

鍋に水を1/3ほど入れて沸騰させる。その後、弱火で15分煮込む。煮込んだ状態がこちらの画像。

い〜い香り。

あとは、お好みで味を調整。僕の場合は味噌をマシマシ。食べる時には、すりゴマで味変させる。これでもう、舌と心は韓国だぁ～

さやかさん、本当にありがとうございました。家族にも大好評のキムチでした。
皆さんにもオススメです！