ダイエット食を開拓しています💨 野菜が高い！そんな時に大活躍するのは「もやし」ですね。 エノキと一緒に火を通して、焼き肉のたれで味付けすると見た目はともかくおいしい✨ 1/8 72.05kg→　現在70.80kg →4/1目標　64kg 鉄道ライター目指して139日目

えのきが高騰している。 残念ながらお米とは違ってみんな「えのきなんてなくっても」と思うようになっているのだろう、まだ綺麗なえのきがなんと2個半で現状価格くらいのおつとめ品になっていた！ ということで好物の『春菊とえのきの酢の物』を作る。 鶏団子と春雨のスープと一緒に。腹六分目。

今日の晩ご飯、鮭のムニエルの付け合わせに、えのきを半分に切って炒めてなんとなくめんつゆに浸してみたんです。めんつゆしか味付けしてないのによくつゆを吸っていてめっちゃ美味しかったです。あくまで私的美味しいですが、もしよければお試しください🙃

2024年11月2日（土） クックパッドの人気メニュー「騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ」を、ときどき作る。 車いすに座りっぱなしで、便秘になりやすい人に食べさす、腸活メニュー。ポン酢に飽きたら作る。 きのこのポリオールが彼の腸にはどうなのか、まだ判断できてない。

薬膳で、いつでも手に入る潤い食材といえば「えのき」。えのきは疲れをとって、体を潤し、乾燥肌や乾いた咳、ころころ便に。おすすめは「卵とえのきのお味噌汁」。肺や消化器系をしっかり潤してくれる。消化しやすいように細かく刻んで使おう。ただしえのき茸は、冷えからの下痢のときは控える。