【料理】鶏とごぼうのパスタ

こんにちはあるいはこんばんは

川越シェフのパスタ作ってみました

川越シェフ懐かしいなぁ
昔はよくテレビでみた
スマスマもに出演されていた

材料
・ごぼう
・えのき
・たまねぎ
・ミニトマト
・鶏挽き肉
・ベーコン
・にんにく
・唐辛子
・しお
・白胡椒
・パスタ
・旨味調味

・材料を準備します

・材料をカットします
えのきを細かくカットします
ごぼうはピーラーで削ぎます

・火を消した状態からにんにく入れて火を入れます

・にんにく、唐辛子に弱火でじっくり火を入れます

・鶏挽き肉を焼きます、しお、胡椒をふります
固まりのまま焼くといい感じに焼き目がつきます

・ひっくり返します

・ベーコンを炒めます

・野菜を炒めます
ミニトマト以外を入れます

・パスタを茹でます

・ミニトマトを入れて、火を強め少し潰しながら炒めます
・水もしくはゆで汁を入れて少し煮込みます

・パスタがゆであがったらあえます

・盛り付けします

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料理研究家リュウジのバズレシピ

川越シェフだよ。

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