今日は土用の丑の日。鰻の蒲焼。土用？丑？カバ焼？子供のころから頭上に？マークばかりだが、旨いので気にしない！カバ焼の由来には、竹串に鰻を刺して焼いたものが蒲（がま）の穂に似ている説、焼き上がった色や形が「樺の木」に似ている説、いい香りが早く鼻に入る「香疾（かばや）」など諸説ある。
たまに猛烈に欲したくなるコヤツ。 親父さまの誕生日にかこつけて いそいそと予約。 あぁ この味 この照り この香り オレ 生きてるわぁ。 割烹 竹の子 https://www.e-takenoko.jp/
