広島ヘルシー新入社員　ひとくちめ（広島歴5年目🌻）

23歳｜食品系新入社員 📍広島グルメ＆イベント記録 🌱グルテンフリー＆ヴィーガン好き 🏃‍♀️炭水化物への不安と向き合い中 健康で楽しい毎日のヒントに🌻

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新入社員32日目。糖質制限ダイエット、拒食症、ヴィーガン。今の会社の志望理由をようやく、SUNAOに言語化できた日🚶

今日は、「この会社に決めた理由」を初めて、 納得できる言葉で言語化できた日🎯 私は今年、2024年の4月から、食品のある会社に勤めている。 新入社員として、自己紹介シートを書いていた時、 ふと腑に落ちる言葉が浮かんだ。 入社の決め手： 「食の当たり前」を支えている会社で、 「当たり前」に食事を楽しめる環境を作る仕事をしたかったから (1回聞いただけでは、ピンとこないかもだけど、、！) この背景は、 自分がこの6年、食生活で苦労した経験。 . 糖質制限ダイエットが良

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    • 広島新入社員234日目　【フードエッセイスト　平野紗季子さん】 私の憧れ、味な店を味な言葉で届ける味な人。

      広島新入社員234日目 私の憧れの人、フードエッセイストの 平野紗季子さん✍🏻 「味な店」を 再現性の低い物語のあるお店、と名付け、 まさに私が好きなお店、食の、うまく 説明できなかったこの「好き」の感覚をピタリと、 キュッと胸を掴むように表現してしまう🌻 紗季子さんの食レポは抜群にリアリティと体温に 溢れていて、 「うわ～～絶対私も食べたい！」　 っていつなんどきも思わされる。 例えば、紗季子さんのラジオ、「味な副音声」のMVF2023で紹介されていた 「豆半」

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      • 広島新入社員233日目　【広島和食ディナー】　これが大人の秋の味🍂　初めての松茸の土瓶蒸し　𖤘魚菜家

        広島の市内中心部で、旬のお魚、野菜を使った 贅沢な「和食馳走」ディナーを楽しめるお店🏠 𖤘広島　中区　魚菜家 📝頼んだもの ・戻りカツオとアボカドのサラダ ・炙り鰆のマリネ ・お刺身7種盛り合わせ ・オコゼの煮付け ・松茸の土瓶蒸し サラダの種類も豊富なのが嬉しい！ 選んだのは、1番キュンときた 戻りガツオとアボカドのサラダ🥗 1番感動したのが、松茸の土瓶蒸し🍂 教えてもらわなかったら、こんな贅沢で 大人な秋の味覚を知らなかった🚶🏻‍♀️‍➡️ 蓋を開けた瞬間に立ち上

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        • 広島新入社員231,232日目　休むのも勇気

          また体調を崩した新入社員230,231日目。 大事な大事な初戦がひとつ終わって、 ほっとした部分もあるんだと思う🚶🏻‍♀️‍➡️ 楽しみにしていたご飯の約束も、 ピラティスのレッスンもキャンセルになって、 さらに落ち込んで、 明日には治そう治そうって焦るのが また逆効果で✔︎ ずるずると中途半端に頑張ろうするから 治るもんも治らない🚶‍♂️ 休むのも勇気って言われた ソフトボール部時代を思い出した🚶🏼‍♂️‍➡️　

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          広島新入社員230日目　【広島もみじ饅頭】　知ってるようで知らなかった、広島名物🍁

          広島新入社員230日目 一気に涼しくなって、秋の足音がしてきますね🍂 （↑最近覚えた、季節の言い回し） ある人に頂いた、もみじ饅頭のお土産🍁 以前お会いした時に、お互いの好きなもの、 食生活で気をつけたいことなどなどで すごく盛り上がって、 アサイーの話、和菓子の話、 今年食べたあんみつの話と話が止まらなかった🎈　 中でも【もみじ饅頭】については、 詳しく教えてもらった🍁 それぞれのもみじ饅頭の老舗の話や、 やっぱり人それぞれもみじ饅頭の好みがあって、 その方はやま

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          広島新入社員229日目　【広島ディナー】　横川駅徒歩1分、駅に漂う鰻の香ばしい香り🚶🏻‍♀️‍➡️

          広島新入社員229日目 少し前に行った、鰻屋さんの記録📝 渋くて味のある雰囲気が大好きな横川エリア🏮　 その横川駅北口の高架下に並ぶ、 （通称「ヨコキタ」らしい） うなぎ屋 羽付（はづき） 📝頼んだもの ・うざく ・うな肝串 ・うまき ・うなぎの蒲焼 個人的に印象に残ってるのが、うな肝！ うな肝って肝特有の苦味が強いイメージだったんだけど，ここのうな肝は苦味が全くなくて、 弾力も抜群！🏅 でもやっぱり1番大好きなのが、 鰻の蒲焼き 最近は山椒でアクセントを加える

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          広島新入社員228日目 🇹🇭タイで出会った、　【バター&小麦粉不使用×ヴィーガン×植物性たんぱく質】のブラウニー🍪

          タイ旅行で行った健康志向の食品を扱うお店、 BIMIANG(バイミアン)で買って、 ずっと食べるのを楽しみにしていた 🌿バター、小麦粉不使用 🌿ヴィーガン 🌿植物性タンパク質がとれる ブラウニークッキー（？）のようなものが 美味しすぎて感動、、！ 日本のヘルシースイーツだと、 【おからや米粉、オーツ麦】などで 作るものが多いイメージだけど、 海外のヘルシースイーツは、 【ひよこ豆】で作るスイーツが メジャーな気がする🚶🏻‍♀️‍➡️ この商品もひよこ豆が主成分みたい🌿

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          広島新入社員227日目　【広島居酒屋】広島市内のコスパ抜群大衆居酒屋🏮　本日の煮付けとお刺身盛りはマストで🐟

          友達におすすめしてもらった、 和食系、お魚系も豊富でコスパ抜群の、 広島市内でも特に人気の大衆居酒屋さん🏮 𖤘広島　中区　入魂 火曜日の19時から行って、常にお客さんが 来るほどの人気っぷり！ 丁寧すぎない、気さくな店員さんの感じ （🧑🏻「ちょっとこれ置かせて〜」 　　「このお皿下げてもていい？」）がまた良い！ 📝注文した料理 🏅お刺身盛り 🏅本日の煮付け （この日は鯛のあら炊きor鰆の煮付け） 野菜サラダ、ホタルイカの沖漬け、 カニクリームコロッケ、天丼、地魚の南蛮漬

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          広島新入社員226日目　子どもの笑い声がよく似合う、松山のおしゃれカフェ🏠 𖤘Kitasaya.Roastery

          広島新入社員226日目。 先日訪れた愛媛で偶然見つけた、とびきり おしゃれで、それでいて 地域の温もりに溶け込むカフェ☕️ 𖤘愛媛　松山市北斎院にある自家焙煎コーヒー屋さんKitasaya.Roastery すごくおしゃれでハイセンスなインテリア、 空間のカフェなんだけど、 地域の子供達、お母さんたちもゆっくり できる素敵なカフェは新鮮で、 すごく温もりがある空間だった🌿 （実際、地域の子どもとそのお母さんらしき人たちも訪れていて、店員さんとの会話や飲み物、スイーツを楽

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          広島新入社員224,225日目　大切な人の、大切な人たちに会いに🚶🏻‍♀️‍➡️ 今治の忘れられない味と思い出🚢

          広島新入社員224,225日目。 大切な人の、大切な人たちに会いに今治へ🚶🏻‍♀️‍➡️ 広島港と松山港を結ぶスーパージェットで 1時間ちょっと🚢 お昼ご飯に連れて行ってもらったのは、 行きつけの鰻屋さん🏠 初めはすごく緊張したし、 聞きたいことがありつつも どんな話題を選ぶべきか迷ったりもしたけど、 大切な人とその大切な人たちの 何気ない会話を聞くのも楽しくて、 ずっといたいくらいだった⏳ その後、みかん山に入らせてもらって、 自分の手でチョキンと収穫させてもらっ

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          広島新入社員223日目　【広島グルテンフリー】　大好きな焼き菓子店の、とびきり可愛くて優しいフィナンシェ🧁

          広島新入社員223日目 広島駅でまた新しく、 大好きなグルテンフリーの焼菓子に出会えた🌻 前の記事で紹介した、 Remme 焼き菓子店の広島駅内ekie店でのこと🏬 Remmeさんは横川に本店がある、 私の大好きな広島の焼き菓子屋さんのひとつ🏠 小麦を食べるのがどんどん怖くなって、 グルテンフリーを強く意識するようになってから、 人にあげるばかりで自分は食べられなかったけど、 ついに私も食べれられるremmeさんの グルテンフリーの焼き菓子があるなんて、、！と　嬉しさ

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          広島新入社員222日目　【広島駅　お土産】「センス良い！」って思われたい時の、23歳女子が選ぶ個人的おすすめ焼き菓子店🧁

          広島新入社員222日目 金曜の仕事終わり。 土曜の朝から出かける用事があって、 手土産を買わないと行かない。 お気に入りの焼き菓子屋さんは、仕事終わりのこの 時間（19時過ぎ）だとどこも閉まっているし、 ありきたりのどこでも買える広島土産じゃなくて、 「センス良い！」って思われる手土産を買いたい。 そんな時に思いついたのが、 広島の横川駅徒歩5分ほどの所に本店を置く、 広島の人気焼き菓子店のひとつ、 Remme 焼き菓子店さん その2号店が広島駅の中に入っていて、

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          広島新入社員221日目【広島ジビエ】 ジビエ好き、ヘルシー好きさん必見🐗　島のレストランで食べるこだわりのジビエ🍽️

          広島のジビエ好きさんには絶対に行ってみて欲しいお店🍽️ 広島　呉市川尻　 Citrus&Gibierカフェレストラン とびしま.839 📝頼んだもの ・とびしまジビエ猪肉ハンバーグ →無花果ソースorみかんオニオンソース →ご飯orパン ・気まぐれジビエ梅シーザーサラダ ・とびしまレモンスカッシュ 迷ったらこれがおすすめ、 猪肉ハンバーグ 一口目を食べてみると、肉のクセがしっかり 和らげられていて食べやすいながら、 普通のハンバーグよりも野生らしい風味が 独特の深

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          広島新入社員220日目　「ん！先週茉歩ちゃん元気なかったから」　宇和島のおばあちゃんのほっこりおやつ🌿

          広島新入社員220日目 「ん！先週茉歩ちゃん元気なかったからこれ〜👩🏻」 大好きな大豆といりこ🐟の組み合わせの おつまみおやつ、「元気もん」 （なんて素敵な名前） ほっこり甘じょっぱ味が大好きすぎるし、 その心意気が嬉しくて余計に沁みちゃう🤦🏼‍♂️ 先週の私はやっぱり周りから見ても 沈んでたみたいで、 こうやって出先で私を思い浮かべて、 こんな心も体もほっとしちゃう素敵なものを くれるその優しさが嬉しくてあったかくて ありがたくて、じーんとした🚶🏻‍♀️‍➡️

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          広島新入社員219日目　私も相手も苦しい。譲れない食事制限とミネストローネ事件🍅

          広島新入社員219日目。 夜ご飯のミネストローネ 恐れていた事件が発生🚶🏻‍♀️‍➡️ 言葉にして誰かに相談するのも難しい悩み で、いつもならグッと堪えるしかなかった でも、この人になら伝えたい、と思って 少し長々と書いたLINEを一部修正してそのまま 投稿📝 母との、食に関する衝突💥 大満喫のタイ旅行から帰ってきて、 関西国際空港を車で出る頃にはもう21時前だった🕘 夜ごはんを20時以降に食べること、 お腹が空いてない状態で何かを ご飯を食べることは私にとってすご

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          広島新入社員218日目　2024年11月最新🇹🇭 タイ・バンコクのヴィーガン＆グルテンフリー情報🌿とおすすめホテル🏨

          4. バンコクのヴィーガン＆グルテンフリー情報🌿健康志向の方向け、タイのヘルシー＆オーガニック食品を扱うお店を発見！ BAIMIANG（バイミアン）というお店🏠 グルテンフリー、ヴィーガン、低糖質、オーガニックなどこだわり系食品がずらり🌿 私の個人的おすすめは 試食した低糖質&ヴィーガン&グルテンフリーの ブラウニークッキー！ 試食してみて、美味しすぎて即買いした🍪 他にも、選りすぐりの、グラノーラ（150バーツ） ドライバナナ（55バーツ）を購入🍪 🌿食事に制限があ

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