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よもやま料理帖 ~わき役でも、アラカルトな漬け物たちは食卓に華を添える~

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大江屋まかないメシ#221「セロリの梅酢漬け」

見る梅干し

酢と夏

4か月前

今日の幸せスイッチ🍓苺と梅酢

だからわたしは、炭酸「が」いい

5か月前

夏は冬に憧れて

5か月前

三日坊主日記 vol.317 『恋する梅干し(仮題)〜はじめの第一歩②〜』

2か月前

今日はちょっと気ぜわしいので満月の星読みなどはまた後日と思っています。暑いですね。洗濯物を干していてもクラクラしそうでした。💦 ところで私はこの頃、梅酢を少し入れた水を(入れすぎに注意)スポーツドリンクみたいな感じで持ち歩いています。暑気払いにいいようです。😃

5か月前

なにげない日々の暮らし

塩漬けして天日干しした新生姜を梅酢の容器にどぼん。 今年の節田梅の赤梅酢で紅生姜を仕込みました。塩分がそれほど高くない梅酢なので、優しい味の紅生姜に仕上がることを期待。

9割が知らない!万能調味料〇〇

やっぱり梅干し

4か月前

[二十四節気:小雪]里芋とココナッツミルクのマスタードチキンカレー

梅仕事(2024)

1か月前

新生姜の梅酢漬け2024

7か月前

私の梅干し記録 前編

八食センターの赤いおにぎり、「杏の梅漬け」の漬け汁(杏酢)の使途の謎

夏にこそ飲みたい梅酢への葛藤

7か月前

梅酢の上に浮いてる白いものは、産膜酵母っていうんだって!

今年も作りました。

7か月前

1キロの梅で梅干し作り 天日干し

5か月前

天日干し

5か月前

八助梅

6か月前

ふりかけ

3か月前

[二十四節気:小寒]あぶらえと豚肉と馬鈴薯のカムジャタン風カレー

今日の筆文字 抽

ほっとしたのぉ

セルフケア

5か月前

梅仕事(梅選び・漬けるポイント)

6か月前

梅土用干しが。。。。

6か月前

[二十四節気:立冬]八丁味噌と白たまご豆のチキン煮込みカレー

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ミョウガの茎かな?

6月はそわそわする梅の季節

7か月前

梅ガール③梅酢の唐揚げ

まきたーるさんから愛のギフトが届きました!本当にありがとうございます♪ まきたーるさんのおばあさま手作りの 愛の梅酢を飲んでみて、とても美味しかったです♪暑い日も体が元気になる!

5か月前

わたしのマクロビ的暮らし(無添加で)

6か月前

八助梅3 (梅と松. )

5か月前

我が家の新しい味付けの定番|梅酢×梅シロップ

今日の筆文字 力

梅仕事 レシピ

6か月前

紅芯大根の雑炊、野菜詰め合わせサラダ、2種類の平飼い卵の目玉焼き〈2024年12月21日朝ごはんのめぐりあわせ〉

今日の筆文字 汁

[二十四節気:冬至]バターナッツと白たまごの柚子胡椒カレー

【完】梅仕事~2024~

4か月前

梅ガール①梅干しがすき

梅の季節がきた!梅仕事始めませんか?【ヤマケイのこんな本】

【爽やかさの到達点】梅酢甘酒ごはん

[二十四節気:白露]秋刀魚のビリヤニと柿のライタ