梅ガール①梅干しがすき
梅干しがすきです。
物心ついたころから、梅干しがすきです。
小学生のころは、お弁当に入っていた梅干しの種を、
家に帰るまで口に入れたままにするほど、
梅干しが好きです。
これまでは特定の梅干しを食べていた訳ではないのですが、
最近はお気に入りができました。
梅ボーイズです。
特に紫蘇が入った梅が絶品です。
少し前に梅ボーイズでクラウドファンディングをやっていて、応援したのでその返礼品が届きました。
その中に梅酢があり、梅酢を使った鶏の唐揚げのレシピが同封されていたのですが、作ってみたら、これまた絶品でした。
味付けは、おろしニンニクと梅酢だけ。
長い時間漬け込まなくても、しっかり味が染みて美味しいのでおすすめです。
梅農家さんを心から応援しています。