FUTATITI
料理・食材の知識、魅力を伝える記事をまとめています。 もしよければお立ち寄りください。
中学受験をどうしよう？ 中学受験を迷われている方？ 中学受験を考えている方？ このような方の基本情報、疑問点、志望校選びなどを簡単に説明しています。 現役受験生を抱えている父親が書いています。もしよろしかったらご覧ください。
自己紹介受験ご飯&塾弁ブログを書いているFUTATITIです。ブログでは書けないことをこのnoteには書いていこうかなと思っています。 私は料理系の仕事をしていて、小学生の双子の父親であり毎日の食事を担当！ 妻も時折やりますがほとんど私がやります。私がやるというよりは頼んでやらしてもらっているという感じですね。 仕事の時の料理と家庭の料理は違うのでその違いを感じたくお願いしました。 ちょっと変わっていますよね笑 朝は朝食作りに始まり、夕飯の下準備をしています。今は子
受験生の親にとって食事について考えることは、悩みの種の１つです。「朝食は何を食べるのがいいのか？」「おやつ・夜食はあげていいのか？」など疑問に思います。 双子の息子と娘が３年から塾通いしているので、約３年悩みながら食事のサポートをしてきました。 そこでこの記事では私が少しずつ調べてきた内容と経験をたよりに朝食、おやつ、夜食の効果と根拠、おすすめの料理などを詳しく解説しています。 まずは朝食について書いていきますので最後まで読んでくださいね。 朝食について朝食は学力・体
「旬の野菜を食べましょう」と言われるが、そもそも旬の野菜と旬の時期ではない野菜の違いがわからないのではないか？ 私も食の仕事に就くまでその違いはあまりよくわかっていませんでした。 仕事をやり始めたイタリアンシェフ時代は旬の知識もなく、ある食材を使用しているだけでした。 次の仕事場に移り旬の野菜は全然違うことに気付かされました。この記事では旬の食材について書いていきたいと思います。 旬の食材とは？旬の食材には栄養価が高い、値段が安い、季節にあった栄養が取れるなどのメリッ
梅干し作りをはじめて今年で２０年。最初の頃に一度かびを出してしまい、トラウマになってしまいました 梅にカビがはえるとその家に不幸がおきるという言葉があるくらいです。 その後容器をきれいに丁寧に塩漬けし、梅酢があがるように手入れすればカビが生えることはなくなりました。 梅酢があがると梅酢の成分のクエン酸の殺菌作用により、梅はカビがはえらずくさらなくなります。(塩分濃度によりますが） まずは梅探し まずは梅が大事です。梅干しには完熟梅を使用すると皮が柔らかく、ジューシー
小梅はお弁当などに入っている小さいカリカリとした梅で、黄色い梅は大きくて皮が柔らかい梅になります。 今回使う青梅は、梅酒、梅シロップなどに使用します。 材料は『梅と氷砂糖』だけ！ 子供も飲めて一緒に作業できる、梅ジュースを紹介していきます。 青梅５月下旬から６月中旬頃よく出回ります。 この時期を逃すと来年になりますので気をつけて下さい！ だいたいお店だと１キロ１０００円前後で売っています。 梅シロップは冷蔵庫に保管すれば１年は持つので、慣れてきてたくさん作る時は
子育てしていると時間がなく、なかなか手作りのマヨネーズまで…と思ってしまいますよね。 慣れていないと時間がかかり、分離などの心配もしてしまい、挑戦もできないと思います。 慣れてしまえばさっとできますので、時間や余裕がある時に練習してみてください。 いつもマヨネーズ作っているの？と思われた方もいるとは思いますが、基本は市販品を買っています。ただ作り方を知っていればいつでも役に立つのです。 自分もよくありますが、料理中にマヨネーズが足りなくなり、あるはずのストックもない時
３、４、５月になりますと新玉ねぎが出てきますね。見た目も白く、皮を向くとさらに白い、瑞々しい玉ねぎが現れます。 大人なら薄切りにし、炒ったかつお節、醤油をかければ、お酒のおつまみが簡単にできあがります。 ラー油やごま油をかければ中華風、塩、オリーブ油をかければ洋風にもなります。 新玉ねぎは普通の玉ねぎより、辛くないですがそれでもたまに辛いものもあり、その時は酢やレモンををかければ少しは和らぎます。 あとしらす、ちりめんをのせて酢、オリーブ油をかけても美味しいですよね、
おすすめの受験本3選 中学受験で「合格する子」と「失敗する子」 開成中高、東大と通って、現在個別指導塾TESTEAを創業の著者。 自身で編み出したメソッドをベースに子供に教えていて、この本は姿勢・マインド、勉強法、整理・生活、本番と合格する子と失敗する子の違いを詳しく解説しています。 子供の中学受験のことだけではなく、大人の仕事にも役立つ情報が入っているのも特徴に感じました。ブログ初心者にも役立つ情報が満載です。 予約殺到の東大卒スーパー家庭教師が教える 中学受験自走
おすすめの受験本3選 未来につなぐ中学受験 関西の希学園の学園長の著書。中学受験を通じて、どう人として成長できるのかという点を記した書籍です。 「人として大きく成長すること」が最大のテーマの塾だけあり、中学受験にかくされた意義、人間力、目標達成に大切なことなどが記され、著者の誠実さがわかる本になります。 これで私も子供に中学受験をさせることの意義を見出せました。令和の中学受験 令和の中学受験 大手塾に13年勤務したのち、自由が丘と三田に塾を経営している著者。27年間
おすすめの受験本3選 中学受験をしようかなと思ったら読むマンガ 新装版 子供も親も読みやすい中学受験の流れやパターンを学べるマンガ。塾選びから受験の日までをリアルに感じられる本です。 いろいろなご家庭の様子が垣間見れて、これから受験を考えている方にはおすすめ本。 子供も黙々と読んで、直後はやる気を出していました…。まずは流れを把握できるので入門編には適した本になります。 二月の勝者 テレビドラマでも取り上げられていたので知っている方は多いと思います。リアルに表現され
教育内容教育内容にも学校独自のカリキュラムを持ち、説明会やパンフレットなどで確認する必要があります。 ICT教育とは コロナの影響で教育現場は急速な変化がおきています。その1つにICT教育があります。 ICT教育とはアナログで行っていた教育のデジタル化のことをいいます。 パソコンやタブレット、電子黒板などを導入し、インターネットを介した学習支援ツールの活用などを行う教育の総称です。 主な内容 デジタル教科書や電子黒板 動画やアニメーションで解説 タブレットを使
付属校か進学校か？付属中学の特徴 付属中学は基本的に大学までほとんどの人が行けるので大学受験にむけての時間を他の部活、趣味などに使えやすくなります。 その他に資格などにも早めに挑戦できるなどよく聞く話です。 逆に大学まで行きやすいのでなかだるみしてしまい、勉強がおろそかになりやすくだらだらと過ごしてしまう人もいます。 中学、高校と興味を持った分野がその付属の大学になかった場合などは他の大学に受験しないといけないのでその時は苦労しやすくなります。 今は付属中学は大変人
私立・公立中高一貫校について私立中高一貫校特徴 私立中高一貫校の利点には学習カリキュラムが５年で最後の１年に大学受験対策ができ、授業日数・時間も多いのでに質のいい授業を学ぶことができます。 もう一つ先生の移動などもないので、学力が一定し授業レベルが保たれる点も保証されています。 昔に比べ今では学校ごとに特色あるカリキュラムを用意してあり、施設や設備も充実しているので、視野が広がり幅のある学習を受けられます。 公立中高一貫校特徴 公立中高一貫校も６年間あるので高校受験
塾を選んで中学受験に向かうことに決めたら次は志望校選びになります。 まず私が調べて思ったのは自分達の時代と令和時代の学校の評価が全然違うことでした。 有名な超難関校は昔とかわりませんが、中堅校などは「ここがこんなに高いの？」「ここは少し下がっているのか？」「いつの間に共学？」となります。 昔のイメージのまま親が選んでしまうと大変なことになるので昔の記憶をまずはリセットしてから志望校選びに向かうことをおすすめします。 これだけは抑えておきたい志望校選びのポイントとして以
塾費用の基本費用の内訳 塾の費用には月謝の授業料以外に テスト代 維持費 テキスト代 春季、夏季、冬季講習代 などがプラスしていきます。 塾によって違いますが月間ではなく年間いくらかかるかを特に調べた方が間違いはありません。 学年別費用 子供１人の塾月謝代(ある塾の一例） 小学４年生 25000円〜 小学５年生 40000円〜 小学６年生 45000円〜 子供１人の塾年間代 小学４年生 年間60万円 小学５年生 年間80万円 小学６年生
塾には個性がある塾にもいろいろと個性があります。 予習型か復習型か 親のサポートが必要か不必要か 宿題は多いか少ないか 子供や家庭の様子によって選ぶ塾もかわりますので、このことを知るのも重要になります。 大手４塾の特徴 中学校や高校にも校風などで個性があるように塾にもそれは当てはまります。実際にある大手４塾を例にだし説明していきます。 A塾 超難関校に強い塾。上位のクラスに標準をあわせている。理解できる子にはいいが、解説は少ないのでついていけない子も多数。親の負
