大江屋まかないメシ#221「セロリの梅酢漬け」
塩昆布と梅フレークで酸っぱさの中にも味わい深い逸品を作ります。
セロリをよく洗いペンネ形に切ります。Ziplockに入れて米酢をたっぷり、塩昆布と梅フレーク。揉みます。
ちりめんじゃこと白ごま。さらにズリズリモミモミ。
一晩置くとどうでしょう！白ごはんにはもちろんのこと。
これだけでイケます。酒のつまみにも、僕のようにお酒を飲まない人もこれだけで立派なバー気分で。
セロリってこの季節に100万通りレシピが湧く食材ですね！じゃね、バイバイ！この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？