【ヒジキの鉄分】 ・2015年、日本食品標準成分表が改定された際、ヒジキの鉄分含有量は100g55ミリから6.2ミリと9分の1へ ・要因は製造過程の変化にある。釜が鉄からステンレスに変わったため ・鉄分の王様と呼ばれたヒジキだが、その鉄分は調理器具が産んだものだった

さぁ………… 今日もひじき作るか…… どんなけひじき作ってんだよ！

今日は「ひじきの日」とか。長寿食として親しまれており「ひじきをもっと食べて健康に長生きして下さい」との願いが込められている。でも、かつて、無機ヒ素が多く含まれる危険食と騒がれたことがあった。しっかり水洗いし、過剰に食べなければ問題ないとの厚労省の見解だ。でも私は進んで食セヌ派だ。

【6.2】会社のマクロ実行プログラムはなんとなくできた感じだ。生成AIあるとホントに便利である。さて大学の方はなんとか単位取れたので2025年卒業となる。後は仕事と他の勉強プライベートの関係で必要なことを学べばいいかな。

いつまでも病んでられないので 今日からちゃんとご飯作り(　*´꒳`*)🔪🥕 今日は雨で肌寒いなぁ*☂︎*̣̩⋆‪:(˙〰︎︎˙):⋆☂︎*̣̩.ﾟ