お疲れ様です。写真は煮物。今日もなぜか仕事があって、なんか疲れが溜まってます。明日1日の全休で、また月曜日から5日働くのしんどいな〜！新しい現場にも慣れてないし、色々しんどいけどやるしかないもんな〜！はぁ〜しんどい！

母さんが炊いた 黒カレイ👏

先日母から電話があり、「牛肉が美味しかった。量を少し増やして欲しい」と言われました😅めんつゆを使ってさっと煮ただけなのですが、気に入ってもらえたようで良かった･･･。 今日も洗濯物とともに、牛肉を煮て持って行きました。牛肉のストックがなくなったので、また買っておこうと思います😊

手羽元さっぱり煮風を愛してる 【材料】 ・鶏手羽元 ・卵 ・醤油 ・みりん ・日本酒 ・穀物酢 ・水 いつもは圧力鍋で煮てしまうんだけど、姑さんがよく作る「少し煮て火を止めて時間経過で味を染みさせる」方法のさっぱり煮（美味しい）を真似してみた。 いまいち上手く出来ない…💦