子供の頃から酢は苦手 おせちのなますも干柿だけ ツーンとこない京都の村山造酢さんの千鳥酢を使って30年近く 身体に良い酢をもっと食べたくて見つけたコストコさんのミニオリーババルサミコ酢オリーブオイル ドレッシングにも炒め物にも使える 使い切りパッケージで使いすぎと酸化の心配もなし

昨日までの天気が 嘘みたいな天晴の青空 今夜長崎に飛ぶ🛫 今朝のごはん ・志摩スモーク生ハム ※節税対策で息子が選んだのは今年も糸島市の志摩スモークハム ・蒟蒻＆木耳の白出汁スープ ※正月食材を使い切る為白出汁でスープにしたら旨味が足りず 酢をちょびっと垂らしてコクを出した

「酢」のメッセージ　 ・苦労 ・争い ・トラブル

「しそ」は、食欲の増進や吐き気を防ぎ、ガン予防に有効です。 冷え性の改善に「しそと陳皮の生姜湯」で、 血栓予防に「赤しそ酢」の食べ合わせで効果が高まります。