17:30になったら夕食の準備をします♪

40代後半、男性、婚姻歴無し、子供なし、収入は平均。 そんな主ですが、一念発起して三食…

17:30になったら夕食の準備をします♪

40代後半、男性、婚姻歴無し、子供なし、収入は平均。 そんな主ですが、一念発起して三食自炊を目指します♪ 食材、健康に向き合い、料理ライフを楽しくしていきたいです♪ 最近の趣味はミラーレス一眼カメラで風景や花の写真を撮ることです♪ よろしくお願いします。
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味噌汁に何を入れてもいいのなら

『お味噌知る。』お味噌知る。 | 土井 善晴, 土井 光 |本 | 通販 | Amazon お味噌汁に何を入れてもいいと、土井先生は書かれていました。 週末の休みのうち一食くらいは自炊も少し抑えてもいいかなぁと思い、お昼にはコンビニで買ってきた豚の角煮を頂きました。そのうちの一かけらを、夕食のお味噌汁に入れたら面白いかもしれないと思い実践してみました。 味噌を少なめにして、角煮のタレでお味噌汁をつくりました。お味噌汁というより、スープに近いかも。 なるほど、これはこ

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    • 根拠なき自身(否、自信)

      根拠なき自信があればいいのに自身には根拠なき自信があればいいのにと思いつつ、根拠なき自信はありません。 意味不明ですね。 料理を今は頑張っていますが、ほかの皆さんの料理の写真をみると自信がなくなってきます。 でも、それでいいのです。 僕の料理は「ぼっち飯」です。誰かに食べてもらう料理ではありません。 自身の三食、栄養に偏りがないように、食べられればそれでいいのです。 今日は昨日、鶏肉を食べると宣言していました。帰りにささみを買うとも。 残念ながら、帰りにささみを

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      • 肉と魚はなるべく交互に・・・

        昨日の夕食は肉だったからこれは母がメニューを考えるときのルールでした。 昨日が肉なら今日は魚。 昨日が魚なら今日は肉。 こうやってなるべくバランスよく色々な栄養素を取るそうです。 今日はそれを思い出し、魚に。 焼くのがすこし億劫だったので、例によって味噌汁に入れました。 今日の夕食は魚だったから、明日は肉の番ですね。昨日、豚肉と牛肉どちらも食べているので、次は鶏肉あたりがいいかもしれません。 ササミでも買って帰ることにします。(できなかったら、ごめんなさい)

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        • 題名のない料理メニュー

          料理が下手であることを気にしないようにする極意あと数年で50才、半世紀生きたことになるわけですが、はっきり言って僕の料理は下手であると思っています。 下手が言いすぎなら、上手くはないと言い換えるべきでしょうか。(食べられないことはないので、下手はい言いすぎかもしれませんｗ) 兄のこどもは小学生の男の子ですが、彼の方が料理は上手なのではないかとすら思うときがあります。 それはともかく、ここで足掻いて上手くなるべきなのか？ 答えはNo、ただし自炊はできるだけする。これが

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          大回り乗車の旅　1食は味噌汁を作る

          JR首都圏の大回り乗車の旅昨日、もったいつけて言った本日の旅行。 大回り乗車 なんてことはない、大回り乗車の旅のことです。 大回り乗車とは？ A駅・・・B駅・・・C駅・・・D駅　　と順番に駅が並んでいるとします。そのときB駅からC駅に行くとします。ふつうはB駅からC駅で停車する電車に乗れば1駅です。 しかし。B駅であえてA駅方面の電車に乗り、様々な路線を乗り継いでD駅経由でC駅で降りる乗車方法です。 幾つかルールがあります。 ・適用区間がある(なんでもかんでも大

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          今日は外食をする・・・

          お昼は弁当お昼は近所の弁当屋さんで、日替わり弁当を頼みました。一応、味噌汁だけは用意しました。 喫茶店でコーヒーを飲み、舞台を観に行く夕方からチケットを買っていた舞台があったので、大手町まで観に行くことに。 東京駅周辺に用があるときは、新橋駅でいったん降りて、目的地までは歩くことが多いですが、今日もそのルート。 (ちなみに新宿駅周辺に用があるときは渋谷駅でいったん降りて、歩くことが多いです。) 新橋駅の改札内にあるコッペパン専門の喫茶店「コッペ田島」でコーヒーとフル

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          外食にしようかと迷いに迷う・・・

          金曜日だし外食でもしようかという誘惑外食を絶対にしないというルールは設定していません。ただし、できるだけ外食ではなく自炊するという決意はしています。 この「できるだけ」という言葉が曲者なのは分かっています。結局努力目標です。 で、今日みたいな金曜日。明日から3連休。今日くらい外食してしまいたいという誘惑にかられるものです。 外食してはいけないことはないのですが、やっぱり自炊をできるだけしたいと思い、迷いに迷いました。 以前ならここで外食、またはコンビニ弁当などに走って

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          夕食を作りながら英語の勉強します♪2

          夕食を作りながら英文法の問題を解けないか？昨日、夕食を作りながらリスニングと発音をして英語の勉強をしていると書きました。 では、文法問題を解けないのか？ 色々試してみましたが、文法問題を解くことはできませんでした。包丁をもって野菜を切りながら、問題集を「この空欄に入る動詞の活用形は・・・」なんてことしてたらケガします。 文法問題を解くことは断念。 ただし、英語学習アプリ「abceed」では教材によって著者の解説が聞けたりするので、それを聞くことにしました。 文法問

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          夕食を作りながら英語の勉強します♪

          TOEICを初めて受験するのでこの年で何を血迷ったのか、外国語の勉強をやり直したいという強い欲求に支配されました。 そういうわけでTOEICを受験することにしました。といっても英会話教室に通う学費などないので、独学で勉強します。 独学といっても大学入試のときに、一応しっかり英語は勉強してきたので、多少は何とかなると思います。(何年前のことだｗ) 幸いYouTubeを見ると、色々な教材の紹介、勉強方法の紹介がアップロードされています。それらを参考にして頑張ります・・・・

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          ピーマンを大量に頂いたので

          ピーマンを大量に頂いたので先日実家に帰った時に、母からピーマンを大量に頂きました。少しずつ味噌汁に入れていましたが、肉野菜炒めを作ろうと思い立ったので、ピーマンを野菜側の主役にしてみました。 ピーマンの切り方はいつも悩みますが、今日は輪切りにしてみました。タネが散らからないからこの切り方は後片付けが楽ですｗ まだまだ残っているので、明日の朝の味噌汁、そしてお弁当用に和え物でも作っておきます。 オイスターソースというのは、なぜ購入したか思い出せないのですが、冷蔵庫に入っ

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          昼食は弁当を買う

          昼食は弁当今日の昼食はお弁当を買いました。近所に美味しそうなお弁当屋がありましたが、色々事情があってなかなか利用していませんでした。 日替わり弁当はおかずの種類が多く、揚げ物も少な目で健康に良さそうだったので、今日意を決して購入しました。 おかずの種類は、下記まで。 自分で久々に弁当を作りませんでしたが、連続記録にこだわっていたわけではないので、まぁいいとします。また明日から再開です。 今日の三食朝食 ご飯にシラス乗せ 目玉焼き 大根の酢漬け カボチャの煮物

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          昼食は弁当を買う

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          今日は三食を食べられなかった・・・

          朝寝坊と家のトラブル今日は朝起きるのが遅かったです。必然的に朝ごはんが遅くなってしまいました。ここで朝ごはんを自分で作り食べれば問題なかったのですが・・・・・・ サンドイッチでも買いに行こうと思い立ち、家を出ました。帰ってきた直後に大きなトラブルを起こしてしまい、朝ごはんどころではなくなりました。 結局、買ってきたサンドイッチにありつけたのが午後1時過ぎ・・・・・・ とても遅い、昼食と区別が付かないような朝ごはんになりました。 そんな感じで、今日は二食だけです。あまり

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          今日は実家で夕食(追記あり)

          実家で夕食 今日は実家に帰る用があり、夕食を頂いてきました。 母が作る夕食は昔と感じが変わりませんでしたが、僕もそれなりに年齢を重ねたからか、心に響く夕食でした。 三食自炊していることは話していますが、作り置きを少し頂いてきました。 ありがたいことだと、この年でやっと分かりました。 詳しくは明日書きますので、今日はご報告まで。 タイトルの画像は朝食の味噌汁です♪ 今日の三食(追記) 朝食 ご飯にシラス乗せ 目玉焼き ポテトサラダ 味噌汁(モヤシ、シイタ

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          今日は実家で夕食(追記あり)

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          味噌汁についに鮭を入れる

          味噌汁に鮭を入れる味噌汁に鮭を入れること、別に大ごとにすることではないですね。大げさなタイトル、スミマセン。 でも、自炊生活において、恐らく僕は初めて味噌汁に鮭を入れたと思います。 母はよく鍋料理で残ったら、次の日の朝にそれを味噌汁にしていました。そのとき鮭入りの味噌汁もよく頂いていたと思います。 しかし、僕は多分初めてなのです。 何事もみんな最初は初めてなのです。 だから、最初の一歩をお祝いしなくても、自分で自分を褒めてあげたいと思います。 そうやって色々覚え

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          味噌汁についに鮭を入れる

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          椎茸を味噌汁に入れる

          生椎茸が届いたのでむかし、干し椎茸は少し水につけておけばすぐに柔らかくなるのだと勘違いをしていました。 干し椎茸を柔らかくするには、時間が掛かりますね。 それはともかく、今日の生協の荷物で生椎茸が届いたので、さっそくまずは味噌汁に入れてみることにしました。 やっぱりキノコ類が味噌汁に入ると美味しいです。 椎茸、できるだけ色々な料理に使っていきたいと思います♪ 今日の三食朝食 ご飯 ピーマンとオクラの和え物 ブロッコリースプラウトとモヤシのナムル(ここにシラス

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          椎茸を味噌汁に入れる

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          平日、17:30から夕食の準備を始めることはできるのか？

          ちょっとした理想このブログのタイトルになっている「17:30になったら夕食の準備をします♪」ですが、それは可能なのか？ 結論から言うと僕に平日には17:30から夕食の準備をすること、できません。 なぜなら、定時18:00の職場で働いているからです。 まぁ、仮に17:30に仕事が終わっても、移動時間などあるのでなかなか17:30に調理開始というわけにはいかないかもしれません。 ではなぜこんなタイトルのブログを書いているのか？ それはちょっとした理想です。 理想と言

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