ベジタリアンです。スマイルベジに賛同しています。 産直市場&スーパー巡り、社寺仏像好き。 ベジタリアン、プラントベース、精進料理、台湾蔬食、ヴィーガン、グルテンフリー、面白食品について【レポ】シリーズ【食トレンド】などでお伝えしてます。 ちょっと箸休めのドラマ&映画紹と散文も。

ベジタリアンです。スマイルベジに賛同しています。 産直市場&スーパー巡り、社寺仏像好き。 ベジタリアン、プラントベース、精進料理、台湾蔬食、ヴィーガン、グルテンフリー、面白食品について【レポ】シリーズ【食トレンド】などでお伝えしてます。 ちょっと箸休めのドラマ&映画紹と散文も。

最近の記事

【食レポ】SASAYAIORI+京都御苑 近衛邸跡休憩所(京都市・カフェ)

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【買レポ】御菓子司 美玉屋の後は、一旦、ホテルに戻り黒みつだんごを部屋に置き、ふたたびお出かけ。 黒みつだんごは硬くなってしまわないように、冷蔵庫へは入れず常温で。 そして暖房を切っておく。 実は私、京都御所好き。 事前予約が必要なくなってからというもの、荷物検査はあるものの拝観料も無料なので時間があれば寄ります。 一番好きな場所は、この御池庭。 紅葉もまだですね。 京都市内で一番最後に紅葉の見ごろスポットとなるのが

    • 【買レポ】御菓子司 美玉屋(京都市・黒みつだんご、和菓子)

      私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポ】ごはん処 田辺宗の後は、【食&買レポ】御菓子司 中村軒で登場した、京都の和菓子情報の達人、美濃与の藤田営業部長さんに教えていただいた御菓子司 美玉屋さんへ。 ホテルの部屋での夜のおやつを買いに行きます。 「黒みつだんご、すごいんですよ。食べたらわかりますよ」 とちょっともったいぶる藤田営業部長さん 笑 北大路下鴨高木町バス停の近くにある御菓子司 美玉屋さんの店先はこちら。 ちょっと斜に構えた写真ですみません。

      • バナナの果柄のクラウン部分、白っぽいカビが生えたことありませんか? バナナを買ったらすぐに1本ずつバラす クラウン部分をキッチンハサミで切る 日にちが経つとネックはしぼんで黒っぽく小さくなりますが、シュガースポットが出てくるようになっても我が家ではカビが生えたことはありません

        • 【食レポ】ごはん処 田辺宗(京都市・御味噌、御漬物、御食事処)

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 賀茂御祖神社(下鴨神社)さんの令和6年度 第60回京都非公開文化財特別公開の締めくくりで、鴨社資料館『秀穂舎』でご一緒した方が「昨日、大原と清水寺に行ったんですけど、大変なことになってますよ。しばらくは行きたくないなぁ…」 大原の方はわかりませんけれども、確かに京都駅のバス乗り場、大変なことになっていました。 清水寺行きのバス乗り場が長蛇の列。 バスもすぐ満員になってしまうので「次、お待ちください」を2回くらい聞かないと

        • 【食レポ】SASAYAIORI+京都御苑 近衛邸跡休憩所(京都市・カフェ)

        • 【買レポ】御菓子司 美玉屋(京都市・黒みつだんご、和菓子)

        • バナナの果柄のクラウン部分、白っぽいカビが生えたことありませんか? バナナを買ったらすぐに1本ずつバラす クラウン部分をキッチンハサミで切る 日にちが経つとネックはしぼんで黒っぽく小さくなりますが、シュガースポットが出てくるようになっても我が家ではカビが生えたことはありません

        • 【食レポ】ごはん処 田辺宗(京都市・御味噌、御漬物、御食事処)

        マガジン

        • 【食レポ】西日本編
          27本
        • 【買レポ】産直、ヴィーガン、ベジタリアン、プラントベース食材
          39本
        • 散文雑文徒然文
          21本
        • SPECIAL Thanks
          14本
        • ちょっと箸休め
          5本
        • 【レシピ】お家で簡単にできるヴィーガンレシピ集
          5本

        記事

          我が家のベジタリアンカレールー ハウス食品さんの乳原料以外の動物性原料不使用「野菜だけでおいしく食べられるベジタブルカレー中辛」 日本ベジタリアン協会さんの「乳菜食」推奨マーク付き 動物性油脂を使っていないので、洗い物も楽 https://www.jpvs.org/

          我が家のベジタリアンカレールー ハウス食品さんの乳原料以外の動物性原料不使用「野菜だけでおいしく食べられるベジタブルカレー中辛」 日本ベジタリアン協会さんの「乳菜食」推奨マーク付き 動物性油脂を使っていないので、洗い物も楽 https://www.jpvs.org/

          洛西バスセンター3番から京都駅行きのバス車窓からアレ? 急ぎピンポーン西大路七条下車 笹寿し伍十さん、ここでしたか noteの雅です、と名乗るのも無粋 大女将さんと女将さんと和み海苔巻きと稲荷買う 美味しいわけだ 蛸入り稲荷があると聞き 芋たこなんきん 田辺聖子さんを思い出す

          洛西バスセンター3番から京都駅行きのバス車窓からアレ? 急ぎピンポーン西大路七条下車 笹寿し伍十さん、ここでしたか noteの雅です、と名乗るのも無粋 大女将さんと女将さんと和み海苔巻きと稲荷買う 美味しいわけだ 蛸入り稲荷があると聞き 芋たこなんきん 田辺聖子さんを思い出す

          韓ドラつながりのRINGOさん RINGOさんの『笑顔がたまりません』で【ちょっと箸休め】時空越えの韓ドラをご紹介いただきました。 ありがとうございます。 RINGOさんの『笑顔がたまりません』はこちら https://note.com/ringo75/n/ne8924f3a4e83

          韓ドラつながりのRINGOさん RINGOさんの『笑顔がたまりません』で【ちょっと箸休め】時空越えの韓ドラをご紹介いただきました。 ありがとうございます。 RINGOさんの『笑顔がたまりません』はこちら https://note.com/ringo75/n/ne8924f3a4e83

          【ちょっと箸休め】時空越えの韓ドラ

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 前回の【ちょっと箸休め】食べる韓ドラに公式Webページのリンクを貼っています。ハングルです。 ケーブルTV系は、字幕なしでもよければ全話無料で動画が観られるようになっていました。 ハングル 初めて韓国へ行ったとき、地下鉄の駅でハングル文字をじーっと見ていたら読めちゃった。 ローマ字の母音と子音の組み合わせだと気づいたから。 読めるけど、意味がわからない…そして私の発音は通じないという状況でした。 とにかく最初は 「オル

          【ちょっと箸休め】時空越えの韓ドラ

          パナソニックさんの「ゴパン」が欲しかったのに製造終了 ならば米粉パン用ホームベーカリーと思ったが、電気代高騰で買うのをやめ 大好きなホットサンドメーカーも余熱に時間がかかり戸棚の中 無精者は、このフライパンで作る簡単時短パンミックス 発酵時間長めの方が美味しく膨らみます

          パナソニックさんの「ゴパン」が欲しかったのに製造終了 ならば米粉パン用ホームベーカリーと思ったが、電気代高騰で買うのをやめ 大好きなホットサンドメーカーも余熱に時間がかかり戸棚の中 無精者は、このフライパンで作る簡単時短パンミックス 発酵時間長めの方が美味しく膨らみます

          【食&買レポ】御菓子司 中村軒(京都市・和菓子、山陰道茶店)

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポ】美濃与 大豆焙煎所(京都市・きな粉、大豆珈琲、大豆出汁)の後は、美濃与の藤田営業部長さんに駅まで送っていただくつもりが、車の中で和菓子とお赤飯の話題で盛り上がり。 最終的に「中村軒さんまでご案内しますよ」となりました。 藤田営業部長さんの京都の和菓子屋さんの情報量ったら半端ないです。 原材料はどこ産の何を使って、おくどさん(京ことばで竈のことです)を使っているとか、おくどさんで作った場合とガスや電気で作った場合

          【食&買レポ】御菓子司 中村軒(京都市・和菓子、山陰道茶店)

          ワムの季節になりましたね Last Christmas I gave you my heart 失恋寄りの歌詞のような気が… ちょっと早いXmasソングならセリーヌ・ディオンのこのアルバムもスキ 関連ないけど、本日、坂本龍馬の生没の日 誕生日と命日が同じって何かあるのかな?

          ワムの季節になりましたね Last Christmas I gave you my heart 失恋寄りの歌詞のような気が… ちょっと早いXmasソングならセリーヌ・ディオンのこのアルバムもスキ 関連ないけど、本日、坂本龍馬の生没の日 誕生日と命日が同じって何かあるのかな?

          【食レポ】美濃与 大豆焙煎所(京都市・きな粉、大豆珈琲、大豆出汁)

          私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。 【食レポ】美濃与(京都市・黒豆珈琲、大豆珈琲)でご紹介した美濃与さんの京都・伏見にある大豆焙煎所の見学に伺いました。 そこで出来立てきな粉の試食と未発表新商品の試飲をしました。 実は美濃与さん、本社に大豆焙煎所を建てたかったそうですが、京都府景観条例により京都・伏見の工業専用地域に大豆焙煎所を建てられました。 伏見といえば、伏見稲荷大社さんと酒蔵のイメージですが、場所はちょっと離れていますね。 美濃与さんが大豆焙煎所を

          【食レポ】美濃与 大豆焙煎所(京都市・きな粉、大豆珈琲、大豆出汁)

          これ、何の芽だかわかります? そうめん南瓜を半分に切って種を取っていたら中から出てきた発芽した芽2つ。 こんなことってあるの? 育つかな? 宮崎産の野菜パパイヤはオレンジ色に変わるのに、矢板で買った野菜パパイヤは、野菜パパイヤのままだった… 種類が違うのかな? 不思議なこと沢山

          これ、何の芽だかわかります? そうめん南瓜を半分に切って種を取っていたら中から出てきた発芽した芽2つ。 こんなことってあるの? 育つかな? 宮崎産の野菜パパイヤはオレンジ色に変わるのに、矢板で買った野菜パパイヤは、野菜パパイヤのままだった… 種類が違うのかな? 不思議なこと沢山

          ちょっと思うところがあってプロフィールや記事の表現変更済 紹介するお店がヴィーガン表示の時は、そのままだけど、それ以外はあえてプラントベースを使う 時々乳卵蜂蜜も口にするので「基本的にヴィーガン」という表現も無し 私ベジタリアン 下川祠左都さん提唱の『スマイルベジ』に賛同❣️

          ちょっと思うところがあってプロフィールや記事の表現変更済 紹介するお店がヴィーガン表示の時は、そのままだけど、それ以外はあえてプラントベースを使う 時々乳卵蜂蜜も口にするので「基本的にヴィーガン」という表現も無し 私ベジタリアン 下川祠左都さん提唱の『スマイルベジ』に賛同❣️

          コープの個人宅配で見つけちゃった ブルボンさんのしっとりサクサクのせて焼くメロンパンシート アルファ化もち米粉の寒梅粉が使われています フイルムはがして食パンにのせて焼くだけ パンだけじゃなくてお菓子にも使えそうね

          コープの個人宅配で見つけちゃった ブルボンさんのしっとりサクサクのせて焼くメロンパンシート アルファ化もち米粉の寒梅粉が使われています フイルムはがして食パンにのせて焼くだけ パンだけじゃなくてお菓子にも使えそうね

          アメリカ&カナダのスタバさん、11/7から植物性ミルクへのカスタマイズ無料❣️ イギリス、フランス、ベルギー、オランダ、中国、アルゼンチンでは先行して無料だったけど 日本はいつから? 写真はスタバリザーブロースタリー東京さんのソイラテ https://eleminist.com/article/3860

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