「香菜（パクチー）」は、独特の香りが気を巡らせ、老化防止や美容効果もあります。 冷え性改善に「香菜とエビ炒め」で、 肝機能アップに「香菜入りカレーチャーハン」で、 食欲増進に「ホタテと香菜のカルパッチョ」の食べ合わせで効果が高まります。
中国名「香菜」xiāngcài：シアンツァイの花。5月～7月に咲きます。タイ語はパクチー、英語名はコリアンダー、ポルトガル語でコエントロ、スペイン語でシラントロ。 和名はコエンドロだとか。ポルトガル語由来なんですね。 そんなのシラントロ(笑) コリャナンダー？→コリアンダー💦
