長沙臭豆腐屋台　

東莞市長安鎮の街にある長沙臭豆腐の屋台です。　
長沙の名物とされている、長沙臭豆腐は名前の通り、　
とても臭いです。　
例えれば、トイレのにおいです。　

ここのお店の臭豆腐の見た目は厚揚げみたいですが、　
豆腐を発酵させているので、チーズのような味です。　

もう一軒、良く買う屋台があり、そちらは黒い臭豆腐です。

黒い方が辛くて臭さも強いです。
香菜（パクチー）もたっぷりのっています。　
こちらのお店は甘いモノも扱っていますが、
甘すぎるので、めったに食べません。