日中カップルヌードル

麺料理が好きな日中夫婦です 【経歴】 *北京・上海に留学(1年) *対中貿易商社勤務…

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麺料理が好きな日中夫婦です 【経歴】 *北京・上海に留学(1年) *対中貿易商社勤務(5年) *放送作家(10年) *中国江蘇省出身の女性と国際結婚(2年) 【noteについて】 中国人の習慣や文化についての考察がメインです。毎日投稿してます

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  • 中国人妻の地元を訪ねて

    妻の地元の中国江蘇省で親戚周り&ホームステイ&中国式歓迎会&墓参りした怒涛の2週間滞在記です。普通の旅行では体験できないリアルな中国人家庭の姿を伝えています。

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【サイトマップ】 いろいろ中国のこと書いてます

お読み頂きありがとうございます。日中カップルヌードルの市川と申します。中国留学、中国ビジネス、中国人との国際結婚などの経験を通して感じたことやお役立ち中国情報など毎日書いています。 改めて自己紹介と、これまでたくさんの方に読んで頂けたオススメの記事をジャンル別にサイトマップにまとめました。このnoteの手引きとしてお役立て頂けましたら幸いです。 ◆自己紹介とnoteコンセプト以下の記事にまとめております🗒️ ◆サイトマップ📕日中文化比較 中国人妻に聞いてみたシリーズ

    • 我が家のやさしい小皇帝

      我が家の序列は私が一番下で妻が二番目、一番偉いのが愛猫の豆豆です。もう鳴き声の種類で、お腹が減ってるのか、遊びたいのか、トイレ掃除してほしいのか、今何を要求しているのか分かるようになったので、豆豆の采配で夫婦のフォーメーションが決まります。 見ているだけで癒される天使の存在。この子に噛まれるなら本望。ちゃんと優しさもあって、妊娠中の妻にはおとなしく従いますし、私は帰ってきただけでショルダーアタックされて噛みつかれたりします。でも、足音聞いて玄関前で待っててくれるのは嬉しい。

      • 深圳での痛ましい事件について

        またしても、大変痛ましく、おぞましい事件が起きてしまいました。深圳の日本人学校に通う10歳の児童が刃物で刺され亡くなりました。 あまりにも無念…親御さんや遺族、学校に通うクラスメイトや、現地に住む方々のことを思うと本当に胸が軋むような痛みと怒りをおぼえます。 広州の日本総領事館のコメントです。 深い遺憾・哀悼の意と、中国政府に対する本件への説明と邦人や日本人学校の安全確保を要求しています。これについては、本当に早急に対策してほしいですし、蘇州での事件に続いてこのような事

        • 中国4000年?5000年?

          よく「中国4000年の歴史!」なんて言葉を聞きますよね。ある時、上海人の友達とふとした会話の最中にお「中国5000年の歴史ですから」って言われたのを思い出して、妻に聞いてみたら「中国有5000年的历史」と。 気になったので調べてみました。 なるほど!我々が知る中国最古の王朝は殷(商)、そしてあったかないかわからない伝説の王朝「夏」を最古とする説もある・・みたいな認識でした。その夏から数えてだいたい4000年という計算。 ただ、さらに古代中国の神話伝説時代(三皇五帝時代)

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        • 中国人妻の地元を訪ねて
          6本

        記事

          中国の街特有の”匂い”について

          これは、中国に行った事のある日本人の誰に聞いても、たいてい似たような事を言うんですが、中国の空港に降り立った瞬間から感じる「中国来たな〜」と感じるあの匂い。それは高鉄に乗って地下鉄に乗って、街に降り立ち、路地裏に入っていけば、どんどん濃くなっていきます。 この匂いの正体については様々な考察があります。 ・中華食材説 中国料理に使う様々な香辛料は、日本では見かけないものも多いです。また、ニンニク使用量も半端ないので、食べ物の匂いが空気中に拡散されているという説。これは中国特

          中国の街特有の”匂い”について

          義務教育における漢文不要論について

          最近、漢文をもう一回学び直そうかなぁって思ったりしてます。 度々、ネットでも議論されてる「古文漢文不要論」。不要派の言い分としてよく聞かれるのは、 ・学んでも社会で役に立たない ・必修科目なのはおかしい(学びたい人だけ学べばいい) みたいな感じ。 僕自身の考えとしては、その人の価値観によると思うので、科目として必要か不要かは、どちらとも言えません。 ただ、好き嫌いで言えば、古文は好き。漢文は嫌いでした。 古文は、日本の古典文学に触れることで歴史文化や日本語そのものの理

          義務教育における漢文不要論について

          上海留学中の授業内容を思い出してみる

          私は北京大学と上海復旦大学で半年ずつ留学していましたが(かれこれ20年近く前)、北京大学は日本大学との交換留学だったため、授業の内容は全て中国の国際関係や中国近代史など。もちろんすべて中国語での講義なので、ちょっと当時の語学力や知識が追いつかなくて半分はちんぷんかんぷんでした。 一方、上海復旦大学には科目として中国語のみの授業を受けたかったので、私費留学の形で、自分で申請して行きました。語言進修生という肩書きで、最初に語学力のテストを受けて、振り分けられたレベルのクラスで授

          上海留学中の授業内容を思い出してみる

          中国式串焼きBBQ「シャオカオ」の酒の進み方がヤバイ

          近年中国で一大ブームとなっているのが、中国式の串焼きBBQ「烧烤(シャオカオ)」のお店。都市部はもちろん、地方都市に行っても烧烤の店はたくさんあって、リーゾナブルな価格で楽しくお酒も飲めるので特に若い世代中心に大人気。 雰囲気としては、日本の磯丸水産みたいな感じで、大衆居酒屋っぽい雰囲気の店内で、串とおつまみとビール、白酒とかでワイワイガヤガヤやるイメージです。 去年中国(江蘇省)に行った際にも烧烤のお店は結構行きました。 ちなみにどう調べたかは謎ですが、烧烤(中国式串

          中国式串焼きBBQ「シャオカオ」の酒の進み方がヤバイ

          太極拳は武術?健康体操?

          テレビでよく使われる中国のイメージ映像と言えば大勢で太極拳してる構図ですよね。実際のところ、中国人はみんな太極拳をやっているのでしょうか? 私が中国で1年暮らしてさまざまな地域を回った感覚でいうと、やってる人はやってるけど、一番ポピュラーな運動というわけではない…みたいな感じです。 私自身も大学から太極拳を習い、中国留学中も大学に通っていた北京や上海だけでなく、中国国内の旅先でもなるべく朝の公園は観に行ってました。 中国の朝の公園は日本とは比較にならないほど賑やかで压腿

          太極拳は武術?健康体操?

          10年遅れのキングダム感想②

          人気漫画「キングダム」を今さらアニメで追いかけてる私です。ので、すでに散々議論され尽くしたことを掘り返したりしてるかもしれませんが、どうかお許しください。 以前、アニメ第1シリーズの感想を記事にしました。キングダムの時代背景や作品の特色などはこちらで書きましたので、合わせてお読み頂けたら幸いです。 今回は、アニメ第2シリーズの感想になりますが、ネタバレ含みますのでご注意ください!(10年遅れですが) ♦️キングダムのあらすじ紀元前3世紀、500年の争乱が続く古代中国の春

          10年遅れのキングダム感想②

          どうなる?今年の月餅商戦

          もうすぐ中秋の名月。中国でも「中秋節」といえば、春節(旧正月)や国慶節(建国記念日)に次ぐ伝統的な祝日。中国では、中秋節は家族の再会の時間でもあり、一家団欒で食事を共にして、灯篭に灯をともしてこの日を祝うと言いますが、中秋節における象徴的なアイテムといえば「月餅」。 中国ではこの時期になると、約4000億円の市場規模で月餅商戦が繰り広げられ、中秋節前の8月中盤からはどこのスーパーやデパート、ショッピングモールでも月餅が山積み状態!近年ではネット販売も盛ん。今や、池袋や横浜の

          どうなる?今年の月餅商戦

          2日目の中華スープのアレンジ法

          昨晩は妻が中国でもよく食べていたという「山药排骨汤」(山芋と豚スペアリブのスープ)を作ってくれました。 ちなみに山芋のことを中国では山薬(山药)と書きますが、正に漢方食材として調子を整えるのによく使います。圧力鍋をあえて使わずに長時間煮込んだスープは出汁が効いてて本当に美味しかったです。 ただ、2人家族にしては中々分量が難しいので、お肉は食べ終わったけど半分弱の量のスープが残ってしまいました。 そこで本日は妻が大胆にアレンジ! ナスと豚しゃぶを足してソーメンぶっ込んじ

          2日目の中華スープのアレンジ法

          お腹に優しい中国式朝ごはん

          ここ何日は妻が買ってきた食材や親戚に分けてもらった食材などで、中国の朝ごはんが続きました。 まずは中華街で働くお姉さんに分けてもらったチャーシューまんとカスタードまん(中身の写真撮り忘れた😭) 続いて親戚のおばさんの手作り肉まんand野菜まん(菜包) これも中身の写真撮り忘れました😭 菜包の中身は青菜、タケノコ、椎茸など。中国ではポピュラーな中華まんで肉まんと一つずつ食べると栄養満点です。 そして中国の朝と言えばやっぱりおかゆ こちらはハトムギのお粥(薏米粥)。黑米粥

          お腹に優しい中国式朝ごはん

          中国東北名物「鉄鍋炖」を横浜で

          昨日は久々に家族で集まってガチ中華料理店へ。 私のオススメで中国東北料理を出しているお店「鉄鍋炖」へ 店名の通り、東北農家鉄鍋炖という主に黒竜江省の名物料理をメインに出しているお店で、各テーブルにボコっと鉄鍋が埋め込まれてる仕様。目の前で店員さんが調理してくれるのでワクワク感も満載です 他にも東北名物料理をいくつか注文 そしていよいよメインディッシュの鉄鍋顿。色々種類はありますが、今回は排骨メインの鍋で もう湯気の香りが最高なので、この料理をあまり知らない南方出身の妻の

          中国東北名物「鉄鍋炖」を横浜で

          中華街で働く中国人がオススメする中華料理店は?

          妻の従姉(大姐)が横浜中華街の点心屋さんで小籠包などを包む点心師の仕事をしていて、中華街では顔がきくというか、どの店の店員さんとも仲良くしてます。 そんなこともあって、中華街に対しても忌憚なき意見をガンガン言える立場で、中華料理店の評価はかなりら辛口。中華街のほとんどのお店が似たような内容で大したことない!と言い切ってますが、その中でもここはオススメという店がいくつかあり、昨晩連れてってもらった店が素晴らしかったので紹介します。 それは四川料理&刀削麺が名物の店「杜記」

          中華街で働く中国人がオススメする中華料理店は?

          10年遅れのキングダム感想①

          1億部を突破している超人気漫画「キングダム」。これだけ注目されている作品なのですが、社会人になってバタバタしていた時期に連載開始になったこともあり、恥ずかしながらノータッチのまま来てしまいまして、ようやく最近妻と実写版映画を見始めて、やっぱ面白い!という事で現在アニメシーズン1まで見終わったところです。漫画で追いかける事もできたのですが、中国人の妻があんまり漫画を読む習慣がないため、せっかくなので二人で一緒に観れる時間もあるアニメから入りました。 漫画とアニメではストーリー

          10年遅れのキングダム感想①