人気の記事一覧

ウチcafe☕ - この冬のパン&スイーツ(2025年1月)

Merry Christmas 2024

ウチcafe☕ - この秋のパン&スイーツ(2024年11月)

ウチcafe☕ - この夏のパン&スイーツ(2024年9月)

ウチcafe☕ - この夏のパン&スイーツ(2024年7月)

製パン風雲記 ~未経験から客に出せるパンを作るまで~

1か月前

くるみレーズンベーグル

2週間前

『パーラー江古田(喫茶店 江古田駅)〜江古田の隠れ家ランチで味わう自家製パンとソーセージ

3か月前

ほぉ・・特製ラーメン&自家製パン             コジャレているねぇ 🍜🍞 ブログ&動画 https://ek0901.hatenablog.com/entry/2024/12/02/063000

2か月前

ホームベーカリーで久々にパンを焼いた。最近焼き立てパンなかなかのお値段。今回、一斤半くらいのこの量でだいたい200円しないくらいで焼けたかな?強力粉320gに牛乳240cc。あとバターと砂糖と塩少し。スタンダードなやつです。昼のシチューと一緒にいただきます!

2か月前

コロナ禍に続けていた製パン。以前のように毎週は厳しいか再始動しようかな。 写真は過去に作ったメロンパン。 何を作ろうか迷う。皆さんは、どんなパンが好きですか?

軽やか食感のコーンフラワーフォカッチャ Lightly textured cornflour focaccia:おまかせ小品集 Chef's choice dishes collection

6か月前

ウチcafe☕ - この春のパン&スイーツ(2024年5月)

ベーグルやパンに挟んだもの、乗せたもの。

4か月前

じゃがいもとはちみつパン、人参キッシュ

3週間前

愛用の調理道具紹介

3週間前

【トースターレシピ】(明太)フランスパン【ズボラ向き】

3週間前

毎度の。コロッケを作った翌日のお楽しみはコロッケベーグルサンド。

5か月前

ウチcafe☕ - この春のパン&スイーツ(2024年3月)

ベーコンエピ

2か月前

冷蔵庫の常備生地で作る細長パン「グリッシーニ」 Grissini: Long, thin bread made with dough always in the fridge

8か月前

冷蔵庫に常備する応用自在の発酵生地 A versatile fermented dough to keep in your fridge

9か月前

はじめてつぶやき機能を使ってみます。 パンが大好きでいつもパートナーさんに焼いて貰っているのですが、今日はちょっと実験。ベーコン無かったのでハムチーズエピ。勿論美味。あと昔食べた栗のパンを思い出し、栗が無かったから甘納豆を入れてもらった。お豆ホクホクで甘くて美味しい。これは発見。

3か月前

ミルク&バターなし!自家製紅茶プレッツェルベーグルの作り方【ヘルシー&簡単】」

ゴールドラッシュとカマンベールチーズのカンパーニュサンド。オレンジピールとクリームチーズの抹茶ベーグル。

7か月前

【ワーホリ日記:Day62】パン作り

最近好きなとうもろこしサンドと冷やしうどんにとうもろこしのかき揚げ。

8か月前

トースターでも焼ける普段使いの田舎パン Mischbrot

9か月前

読んだ本📕✨とベーグル🥯

7か月前

自家製米粉パンに変えたらコレステロール値が低下した実体験

4か月前

アメリカンチェリーとビーツのカンパーニュサンド。

8か月前

トースターでも焼ける普段使いの田舎パン 続き Mischbrot(Mix bread) Supplement to the article

9か月前

摂食障害とパン作り

7か月前

ウチcafe☕ - この冬のパン&スイーツ(2024年1月)

【トースターレシピ】レーズンシナモンパン【ズボラ向き】

3週間前

製菓・製パンの記録:2024/7/22_ベーグル2種

7か月前

製菓・製パンの記録:2024/8/5

6か月前

トースターで自家製パン

2024年 10月 28日、29日のこと

米粉パン

9か月前

つまみ食い&自家製パンと        ビッグ・チョコレートケーキ 🥐🥖^^! ブログ&動画 https://ek0901.hatenablog.com/entry/2024/04/04/063000

10か月前

Merry Christmas 2023②

コロッケサンドはいつ食べても美味しい。それと生しらす丼、蒸し料理に助けられる。

10か月前

ほとんど捏ねないで、ほぼ放置するだけで出来るパン。これめっちゃオススメ!

Merry Christmas 2023①

ウチcafe☕ - この秋冬のパン&スイーツ(2023年11月)

製菓・製パンの記録:2024/7/7_ベーグル

7か月前

読んだ本📕✨とパン

7か月前

自家製よもぎあんぱんをコンベクションオーブンで作ろう!季節の味わいをお得に楽しむ節約レシピ!

フランスパン♡

11か月前