ウチcafe☕ - この冬のパン＆スイーツ（2024年1月）
月末日が到来しました🗓
ということは…🤔
毎度おなじみ、お待ちかねの～🎶
いつものお堅い記事の雰囲気を今日は緩めて、写真で🤤系を✌
引き続き、どれも自家製で～す☆彡
～食べるばかりのスイーツおやじからのレポート📨
貴方の「食べたい！」の1票は、どれでしょうか？😘
《①揚げカレーパン》
前日の晩御飯はカレーライスでした🍛🤣
《②クランプス・ブレッド》
テレビ番組『グレーテルのかまど』で紹介されていたレアなメニューにチャレンジ編💪🎻
《南ドイツの山間部で、怪物『クランプス』をパンにして食べる慣習》とのこと。
見た目とは裏腹に、バターとレモンの香りが漂う甘いブリオッシュ生地🍋
《③フランツ・ブレート・ヒェン》
これもまた、同・テレビ番組から📺
2度目✌ 今回はちょっと焦げ目が濃すぎで💦
シナモンたっぷりで、家じゅうがいい香り
《④タラモパン》
ジャガイモと明太子を包んだハードパン🥖
《⑤ラミントン（チョコ）》
堅めのスポンジ生地にソースを絡めてココナッツを塗したお菓子
～画像は無いですが、キャラメルソース／イチゴソースの各バージョンも🍰
《⑥塩パン》
三日月型の方はチョコチップ入り🍫
《⑦ブリオッシュ》
形が揃っていないところがまた、手作りらしさ😂
《⑧抹茶ミルクフィナンシェ》
生地に練乳を練り込んでいます🐄
今回、型からの取り外しがスッキリ気持ちよく🙆
《⑨カンパーニュ》
ライ麦粉入り🍞
《⑩タルトモンブラン》
モンブランクリームに、ようやくお気に入りの配合バランスが見つかりました🔎 日々試行錯誤💪
ラム酒が薫る🍷
今回も色々作ってくれてありがとう🤩
次回もお楽しみに！
またお会いしましょう(^.^)/~~~
《前回の面々♫》
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