ウチcafe☕ - この冬のパン＆スイーツ（2024年1月）

月末日が到来しました🗓
ということは…🤔

毎度おなじみ、お待ちかねの～🎶

　

　いつものお堅い記事の雰囲気を今日は緩めて、写真で🤤系を✌

　引き続き、どれも自家製で～す☆彡
～食べるばかりのスイーツおやじからのレポート📨
　

貴方の「食べたい！」の1票は、どれでしょうか？😘

　

《①揚げカレーパン》

前日の晩御飯はカレーライスでした🍛🤣

　

《②クランプス・ブレッド》

テレビ番組『グレーテルのかまど』で紹介されていたレアなメニューにチャレンジ編💪🎻

　《南ドイツの山間部で、怪物『クランプス』をパンにして食べる慣習》とのこと。
　見た目とは裏腹に、バターとレモンの香りが漂う甘いブリオッシュ生地🍋

　

《③フランツ・ブレート・ヒェン》

これもまた、同・テレビ番組から📺
2度目✌　今回はちょっと焦げ目が濃すぎで💦

シナモンたっぷりで、家じゅうがいい香り

　

《④タラモパン》

ジャガイモと明太子を包んだハードパン🥖

　

《⑤ラミントン（チョコ）》

　堅めのスポンジ生地にソースを絡めてココナッツを塗まぶしたお菓子
～画像は無いですが、キャラメルソース／イチゴソースの各バージョンも🍰

　

《⑥塩パン》

三日月型の方はチョコチップ入り🍫

　

《⑦ブリオッシュ》

形が揃っていないところがまた、手作りらしさ😂

　

《⑧抹茶ミルクフィナンシェ》

生地に練乳を練り込んでいます🐄

今回、型からの取り外しがスッキリ気持ちよく🙆

　

《⑨カンパーニュ》

ライ麦粉入り🍞

　

《⑩タルトモンブラン》

　モンブランクリームに、ようやくお気に入りの配合バランスが見つかりました🔎　　日々試行錯誤💪

⇧お店ではありません🙅🏻‍♂️

ラム酒が薫る🍷

　

　

今回も色々作ってくれてありがとう🤩

次回もお楽しみに！
またお会いしましょう(^.^)/~~~

　

《前回の面々♫》

#デザイン思考 #本質 #合理化 #業務改善 #ウチcafe #パン #パン作り #手作りパン #おうちパン #自家製パン #スイーツ #ケーキ #至福のスイーツ #私のコーヒー時間