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Merry Christmas 2023①

 今年もこの季節となりました🎅
 何かと忙しい年の瀬。『note』どころではないのかもしれませんね😂

 そんな中、今日もご覧いただきありがとうございます🎶

 隔月末恒例の『パン&スイーツ』の番外編を📖

 

🎅 ⛄ 🎅 ⛄ 🎅

 

 クリスマスのお菓子と言えば…

 シュトーレンを真っ先に思い浮かべる人が多いかと思います。

 今年のは・・・

※これももちろん、妻製


こんな感じに美味しくできました🍰
”代わり映え”しない一定の見た目です^^;

 

ドライフルーツミックス
KALDI や cotta から

 
 12月初旬に作製。
 そこから、少なくとも数日は〔熟成〕させて、クリスマスにかけて少しずつ(スライスして)頂きます🍴☕

 第一弾として、👆の画像のように3本。

 

今年はさらに、その「プレーン」に続けて、2ロットめの「紅茶」味も😮

さらに…

ラム酒に漬けていて、
チョコチップとクルミがあしらわれています👍

 

 

おひとつ、”嫁入り”仕様に
(お隣りさん用に)

 
そして、
とあるコミュニティのメンバーにお配り仕様も

沢山の人たちにお分けできて嬉しく思います(^^♪
”味見”程度ですが🤣

 

みなさま、ステキなクリスマスをお過ごしください🎁

 

#デザイン思考 #本質 #合理化 #業務改善 #ウチcafe #パン #パン作り #手作りパン #おうちパン #自家製パン #スイーツ #ケーキ #至福のスイーツ #クリスマスの過ごし方 #シュトーレン

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