トースターで自家製パン
パンを自分で焼くようになった。米を選ぶように、小麦粉も専門店で買うようになったら段違いで美味しい。出来立て、アツアツ、ウマウマなパンを焼けるようになった。同居人や、ゲストからも好評。
原材料はシンプル。小麦粉、水、塩、てんさい糖、イースト。ここにタイムパウダーを加えるのが私は好き。イーストも時間さえかければ必要ない。オーブンは必要ない。ぼくは普通のトースターで焼いてる。これもよく驚かれる。作れるサイズには限界があるけど、オーブンが必要なら友達の家に行けばいい。
自分で作ると、市販されているものを買うよりも、ゴミが出ないし、好きな量をつくってパクパク食べられる。アレンジも効かせられるし、なにより、勉強になる。楽しい。自分でできることを増やしている感覚。米を炊くのと同じくらいの気軽さで、多くの人が自宅でパンを焼くようになると良いな。
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