スシローさん、これはダメでしょ！先日の大分元町店の１７時４０分の商品。両方のウニ２貫分で通常の量ですということかな。もっと新人さんにちゃんと教えないと来店回数がどんどん落ちちゃいますよ。鉄火巻もお皿を取り換えてもらったけれど、４つのうち一つの片側が空洞でした。ごはんもグチャグチャ

【ナマコ】 ・赤色のナマコは高級品として扱われる ・ウニやヒトデの仲間 ・9割は水分といわれる ・古くは江戸時代から食されている ・水洗いしてポン酢で食されることがある ・日本では「初めに食べた奴はマジ英雄」と称賛されるがその名はわからない

ダンナの実家から生ウニが届くはずだった。ダンナも私も残業。宅急便の届く時間帯は19時〜21時。残業して家に着いたのは19時半。すでに不在票あり。再配達の電話をかけるも19時過ぎにはドライバーにも繋がらず再配達はなしとのこと。 21時までなのに、連絡もつかないなんて…😢

ウニのクリームパスタなんていうと、 もうそれだけでちょっとリッチな感じがしますが、 これは瓶詰めのウニを使った手軽な一品。 同じ磯の香り同士だからか、ばら海苔がとてもよく合います。 時々、無性に食べたくなるやみつき系のパスタ。 https://shokuzenlab.com/recipe/foods-seafood-seaweed-uni-cream-pasta/