ウニを飼いたくて 〜水槽立ち上げ編〜
はじめにみなさんは「キャベツウニ」をご存知でしょうか。
一部の地域で海の海藻を食べ尽くして「磯焼け」を起こすウニは、飢えにより可食部が少なく食用には適さないため、本来なら駆除対象となります。そんなウニに廃棄野菜を与えて育て、食用として流通できるようにする取り組みがあります。
その取り組みを紹介した動画の中で、キャベツを食べるウニが話題になりました。
この動画を見て、私は「食用としての」ウニではなく「生き物としての」ウニに強く惹かれました。そこ口なんだ、よく食べるな、なんか…