ウニのクリームパスタなんていうと、
もうそれだけでちょっとリッチな感じがしますが、
これは瓶詰めのウニを使った手軽な一品。

同じ磯の香り同士だからか、ばら海苔がとてもよく合います。
時々、無性に食べたくなるやみつき系のパスタ。

https://shokuzenlab.com/recipe/foods-seafood-seaweed-uni-cream-pasta/
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庭乃桃 にわの・もも | 料理・食文化研究家、文筆家
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