ないとっち

パスタ作り、生成AIそして読書が大好きです。100種類以上のパスタレシピを紹介していき…

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パスタ作り、生成AIそして読書が大好きです。100種類以上のパスタレシピを紹介していきます。偶にはAIの話も書くよ！

  • ウマウマ日和

    今まで作った美味しいパスタを紹介します。材料、レシピ、美味しく作るコツ、豆知識を書いています。今日もウマウマのパスタをお楽しみください。

  • #スマホAIの学校

    • 0本

    主にiPhoneでのChatGPT活用を説明していきます♪( ´θ｀)ノ

  • AI日和

    AIについての日々の取り組みを書きたいと思います。

  • くるま日和

    大好きな車のこと時々書いていきます。

ウマウマ日和-#77 ミニトマトのオーブン焼きソースパスタ

今日はファビオシェフのレシピが美味しそうだったので、トライしました。 材料（2人分） スパゲッティ：200g プチトマト：200g オリーブオイル：適量 にんにく：2片 塩：適量 ブラックペッパー：少々 レシピ オーブンを170℃に予熱します。 プチトマトを半分に切り、オーブン対応の耐熱皿にトマトを並べ、塩と砂糖をしっかりふりかけ170℃のオーブンで30分ほど焼きます。温度はそのオーブンによって違いますので、少し焦げるくらいに温度を調整してください。 焼

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    • ウマウマ日和-#76 茄子入りボロネーゼソースのリガトーニ

      今日は冷蔵庫に茄子を発見したので、傷まないうちにと思い、茄子を入れたボロネーゼソースのパスタ。リガトーニを使ってみました。 材料（2人分） リガトーニパスタ：160g 茄子：1本（乱切り） ひき肉（牛または豚）：150g　（今回は豚を使っています。） 玉ねぎ：1/2個（みじん切り） にんじん：1/2本（みじん切り） セロリ：1/2本（みじん切り） ホールトマト缶：200g オリーブオイル：適量 にんにく：1片（みじん切り） 白ワイン：50ml パルミジ

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      • ウマウマ日和-#75 ムール貝のパスタ

        　日本では中々生のムール貝が手に入らないですが、近所のスーパーでは時々冷凍のムール貝（剥き身）が売っているので、買ってきました。貝のパスタは、貝から出た出汁を絡めると、とっても美味しくなるので、簡単ウマウマです。是非お試しください。同じ方法を、アサリ、牡蠣などでも美味しく作れます。 材料（2人分） スパゲッティ：160g ムール貝：300g（冷凍剥き身、よく洗う） セロリ：1本（薄切り） ミニトマト：10個（半分に切る） ニンニク：2片（みじん切り） オリーブオ

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        • AI日和-#15 Google Colab使ってFlux-GGUFを動かしてみる

          　前回の記事でM2 MacBookAirを使ってStability Matrix経由のComfyUIで画像生成しましたが、やっぱり時間がかかってしまったり、Stepが4だと綺麗な画像が生成できないことが分かりました。前回の記事はこちら。 　そこで今回からとうとうGoogle Colab Proを導入してTesla T4 GPUを使って画像生成にチャレンジしました。 WorkFlowはこんな感じ 生成された画像はこんな感じ。なんか冴えないですね。 そして同じPrompt

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        ウマウマ日和-#77 ミニトマトのオーブン焼きソースパスタ

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        記事

          ウマウマ日和-#74イカ墨パスタ

          　今年はイカが不漁らしく何時も行っているスーパーになかなか美味しそうなイカが並ばなかったけれど、今日は珍しくイカがあったので、予定を変えてイカ墨パスタ。イカは夏が旬だから、やっぱり食べたいですよね。 材料（2人分） スパゲッティ: 200g イカ: 1杯 イカ墨: 2〜3袋（市販のもの） 玉ねぎ：半分 にんにく: 1片（みじん切り） オリーブオイル: 適量 白ワイン: 適量（入れなくても良いですが、入れると更に美味しいです。） トマト缶: 2/3くらい 塩

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          ウマウマ日和-#74イカ墨パスタ

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          AI日和-#14 Flux.1-GGUFをComfyUI M2 Macで動かしてみる

          　Flux.1随分と話題なので、ずっとトライしているけれどグラボのないMacは苦戦続き。何か良い手はないかと探していたらこんなYouTube発見。 何でもFlux.1-schnellベースにdevを足した感じで軽いけど、綺麗な画像が出るってことで、なかなかM2-Macでは生成スピードも上がらずなので、藁にもすがる感じでトライすることにしました。 　先ずはHugging Faceから色々ダウンロードです。 YouTubeの中では色々あるけど、今日はこれにしますってことで

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          AI日和-#14 Flux.1-GGUFをComfyUI M2 Macで動かしてみる

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          ウマウマ日和-#73 海老のトマトクリームパスタ

          　今日は久々のトマトクリームパスタが食べたくて、エビと併せてみました。濃厚なソースにプリプリのエビはピッタリ、ウマウマです。 材料（2人分） スパゲッティ：160g 海老：8〜10尾（中サイズ） トマト缶（カットトマト）：200g 生クリーム：100ml にんにく：1片（みじん切り） オリーブオイル：大さじ2 塩・胡椒：適量 パセリ（みじん切り）：適量 レシピ 準備: 海老は尻尾を落として背ワタを取り除きます。塩胡椒とディルとオリーブオイルでマリネしてお

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          ウマウマ日和-#72 乾燥ポルチーニとシメジのオイルパスタ

          　今日は、かみさんの誕生日。イタリアンコース料理を作りました。前菜とメイン料理も作るので、パスタはこの乾燥ポルチーニとシメジを使ったオイルパスタにしました。 材料（2人分） スパゲッティ：160g 乾燥ポルチーニ：10g シメジ：100g ニンニク：1片（みじん切り） オリーブオイル：適量 塩：適量 黒胡椒：適量 パセリ：適量（みじん切り） 作り方 ポルチーニを戻す 乾燥ポルチーニをぬるま湯に30分ほど浸して戻します。その後、水気を絞り、戻し汁はこして取

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          ウマウマ日和-#71 茄子と茗荷の和風パスタ

          　今日はファビオシェフのレシピで茄子と茗荷の和風パスタを作ってみました。茗荷ってパスタに合うのかななんて思っていましたが、とっても美味しく出来ました。 材料（2人分） パスタ（スパゲッティなど）: 200g 茄子: 1本 茗荷: 2個 大葉: 5枚 大根: 1/4本（約100g） ニンニク：ひと欠け 麺つゆ: 大さじ3（濃縮タイプなら大さじ1～2を水で薄めて） オリーブオイル: 適量 塩: 少々 作り方 パスタを茹でる パッケージの指示に従って、塩を加

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          ウマウマ日和-#71 茄子と茗荷の和風パスタ

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          AI日和-#13 Stable Diffusion WebUI ForgeでFlux.1を動かしてみるが動かず

          　今日も夏休みでAI三昧の生活を送っています。ハカセアイさんの情報でWebUI ForgeでもFlux.1が使えるという情報をもらったので、早速試してみました。 　先ずはHugging Faceからcheckpointのダインロードです。 flux1-dev-bnb-nf4.safetensorsをダウンロードしてData>Models>Stable Diffusionに入れます。 次にStability MatrixからWebUI Forgeを選んでこんな感じでセッティ

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          AI日和-#12 FLUX.1のKSamplerのエラー解消 for M2 Macbook Air

          　前回の記事でどうしてもKSamplerでエラーが出てしまう件は下記に記載しています。 　相変わらず自力では難しいので、またまたハカセアイ師匠に相談してみました。 どうもワークフローがMacに適合していなかったようで、別のワークフローを教えてもらいました。 　これをダウンロードして、早速試してみました。開始の部分はこんな感じです。Diffusion Modelがschnellしか選べないのが何でって感じですが、とりあえず動くようなので、気にせずGo！ しかし、結果は何

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          AI日和-#12 FLUX.1のKSamplerのエラー解消 for M2 Macbook Air

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          ウマウマ日和-#70 パプリカとグリーンオリーブのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

          　今日は夏休みだけど、外は凄く暑いしで外に行かないで、一日中、かみさんの仕事のお手伝いをしていたこともあって、買い物もいかず、冷蔵庫に眠っていた、ずいぶんくたびれた赤パプリカとグリーンオリーブでアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを作ってみました。 材料（2人分） スパゲッティ: 200g 赤パプリカ: 1個（細切り） グリーンオリーブ: 8～10粒（種付きなので、実を削ぎ落とします） にんにく: 2片（微塵切り） 赤唐辛子: 1本（種を除き輪切り） エキストラバ

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          AI日和-#11 FLUX.1を更にUpdateしたけどKSamplerでのエラー解消できず

          　さて先日の記事「AI日和-#10 話題のFLUX.1をComfyUIを使ってMacで立ち上げる」 に引き続き、またまたハカセアイさんのnoteを参考にFLUX.1を使っていきます。 まずはWorkflowをダウンロード。 赤いノードが自分のComfyUIにInstallされていません。 そこでComfyUI Managerを立ち上げInstall Missing Custom Nodesをクリックするとインストール画面が出るので、インストールしてやります。 これで

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          ウマウマ日和-#69 シン・ジェノベーゼ

          　今日は家族からのリクエストで何も具の入らないバジルソースだけの王道ジェノベーゼを作りました。個人的にはこれをシン・ジェノベーゼと呼ぶことにしました。爽やかな夏のパスタをお楽しみください。 材料（2人分） スパゲッティ：200g フレッシュバジルの葉：30g 松の実：20g にんにく：1片 パルミジャーノチーズ（すりおろし）：適量 エクストラバージンオリーブオイル：適量 塩：少々 黒こしょう：少々 作り方 パスタを茹でる 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸か

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          AI日和-#10 話題のFLUX.1をComfyUIを使ってMacで立ち上げる

          　最近、画像生成の分野でFLUX.1という元Stable Diffusionの開発者だった人達が立ち上げたBlack Forest Labs (BFL)から発表されたので、ハカセアイさんのnote記事を参考に立ち上げて触ってみました。（有料会員向けですが、とっても詳しい内容でいつも勉強になりますし、サポートもバッチリです。） 　今回はComfyUIを使って立ち上げます。元々Stable Diffusionを触り始めたときからStability Matrixを使ってComfy

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          AI日和-#10 話題のFLUX.1をComfyUIを使ってMacで立ち上げる

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          くるま日和-#1 ボンネット塗装

          　僕のもうひとつの趣味は車です。今乗っているのはAlfa Romeo 156GTAという2005年製の車。僕が買ったのは2018年。4人目のオーナーである。買った時は48,000kmくらいのマイレージだったけど、僕は毎日通勤に使っているので、もう130,000kmを超えた。 　毎日この車に乗れるので、会社に行くなが楽しみでしょうがない。だけど、また乗りたいから早く帰りたくなってしまうのがちょっと問題。 　古い車だけど、ガレージも無いので青空駐車しているからか、半年くらい前から

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          くるま日和-#1 ボンネット塗装

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