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昨日ソウルから戻り。 仕事メインではあったものの、10年来の友人の大学教授がグルメアテンドをしてくれた。 特に美味かったのは、サムギョプサル https://maps.app.goo.gl/2MBYQwV7SDakPi9o9?g_st=com.google.maps.preview.copy 生の新鮮な肉をあえて凍らせ、薄切りで出すトラディショナルスタイル。