津曲商店の地元鹿児島県では、養殖ブリの生産量が全国1位です。ブリは出世魚で非常に縁起の良い魚です。しっとりとした身、コリコリとした食感がやみつきになること間違い無し。 お刺身はもちろん、ブリ丼や、しゃぶしゃぶ、ブリ大根などお好みの方法でお召し上がりください。 【津曲商店】ブリ商品一覧ブリは栄養満点！ブリには、良質なたんぱく質、タウリン、DHAそしてビタミンも多く含まれているといわれています。さらに、女性に不足しがちな鉄分も補うことができます。ブリは、おいしいうえにたくさん
お家で贅沢したい。そんなときおすすめなのがこの脂乗りの良い肉厚でふっくらのうなぎです。一匹一匹を丁寧に焼き上げ、お届けしています。ご自分用にはもちろん、ご贈答やお祝いの品としても大変喜ばれる品となっております。鹿児島県でとれた国産のうなぎを楽しむことができます。 【津曲商店】うなぎ商品一覧うなぎのおいしい温め方当店では、丁寧に焼き上げたうなぎを冷凍してお届けしています。 解凍後、フライパンにうなぎと酒を入れ、蒸し焼きにすると身がふっくらとして美味しくいただけます。 また、グ
北大西洋海域に多く生息している鮭の一種である「アトランティックサーモン」を、津曲商店が特許を持つ冷凍技術で急速冷凍。プロ御用達の品をお届けしています。とろけるような濃厚な甘みと旨味を感じられる一品です。 解凍して切るだけで絶品のサーモンをお召し上がりいただくことができます。お刺身はもちろん、漬けにして手巻き寿司やサーモン丼にしてみてはいかがでしょうか。 【津曲商店】アトランティックサーモン商品アトランティックサーモンとはアトランティックサーモンは、北大西洋海域に多く生息し
げそが吸い付くほど新鮮なアオリイカを食べたことがありますか？当店では、イカをまだ身に透明感がある状態で真空パックし、瞬間凍結しています。そのため、お手元に届いて解凍しても新鮮なままです。 隠し包丁を入れると、醤油との絡みがよくなりよりおいしく召し上がれます。卵黄や柚子胡椒を和えるのもおすすめ。 また、加熱するとぷりっとした食感になります。素焼き、天ぷら、バター焼きなどイカの楽しみ方が広がります。 【津曲商店】アオリイカ商品メディアに取り上げられる津曲商店津曲商店は、新聞や
鹿児島は、高知・静岡と並ぶカツオの生産地です。 遠洋カツオ一本釣漁船が一匹一匹丁寧に釣り上げたものを、瞬間冷凍、または加工してお届けしています。通常の冷凍カツオに比べ、瞬時に鮮度とおいしさ、栄養を閉じ込めているので、身の締まり方が全然違います。 お刺身や、加工品であるカツオのたたき、なまり節もおすすめです。 さらにサッカー好きな方必見！ 鹿児島県鹿児島市をホームタウンとして活動する「鹿児島ユナイテッドFC」とコラボし、鹿児島県産のカツオを使ったカレーも販売しております。
鹿児島県の旬の味、秋太郎をご存じでしょうか？ 一般的には芭蕉カジキと呼ばれています。 秋に鹿児島県の近海に来遊し、大漁されることから鹿児島では"秋太郎"の名称で親しまれています。郷土料理に欠かせない一品です。 天然ならではのさらっとした脂を楽しむことができるお刺身。食べきれなかった分は漬けに。締りがよく、あっさりとした身はステーキ、フライにもおすすめです。 【津曲商店】秋太郎商品一覧日本一おいしい鹿児島の芭蕉カジキ鹿児島県民が秋になると必ず食べたくなる魚、秋太郎。この時期
「カンパチといえば、鹿児島産ブランド」 全国でも高い評価を得ているカンパチ。 脂たっぷり歯ごたえ抜群で旨味がギュッと詰まっています。 お刺身はもちろん、加熱すると身がふわふわになるので照り焼きやバターソテーにしても違った食感を楽しむことができます。 【津曲商店】カンパチ商品一覧カンパチの生産量"全国1位！"カンパチの養殖生産量全国第１位を誇る鹿児島県。関東・関西・北海道などを中心に高級刺身用として、日本全国で人気が出ています。純白の脂がのった身は、味も食感も最高です。 当店
今回ご紹介するのは、鹿児島県産天然キハダマグロです。 水揚げ後、瞬間凍結された身は解凍後も活きているためキハダマグロ特有のきれいな赤色はそのままに、プリプリした身としっとりした食感を楽しむことができます。 解凍してお刺身に。醤油で漬けて鉄火丼やユッケに。衣をつけて揚げてレアカツに。お好みの方法でお召し上がりください。 【津曲商店】キハダマグロ商品 当社特許「冷凍パック詰め刺身」当社の刺身商品は、「冷凍パック詰め刺身とその製造方法」として、特許を保有しています。市場で下処
タカエビは当店の人気商品で、薩摩甘海老とも呼ばれています。アマエビのような甘みとプリプリの食感が特徴です。特におすすめなのが、新鮮なままお召し上がりいただけるお刺身です。プリプリとした歯ごたえと、アマエビに似た甘さを存分にお楽しみいただけます。 さらに、殻つきのまま天ぷらや唐揚げ、かき揚げにすると、また違った美味しさが広がります。 【津曲商店】タカエビ商品一覧ご存知でしょうか？鹿児島は甘海老の隠れた名産地なんです。
