先週から古古古米（R3年産）を食べています☺ 1回目のめし炊きではヌカ臭いのと酸化臭とでヤバかった。 2回目以降は重曹を使った洗い方に変えたので、匂いは気にならないくらいになりました💐 結果がまとまったら、noteでシェアします🙇

【安かろう悪かろう#1】 ネットで格安の古米30kg。 残り2/3くらいからお米が酸化で真っ黒に。 いつもの倍研いでなんとか。 そして酸化したお米はナチュラルに酢飯みたいな味がするんです。 お米はケチっちゃいけないですね。 目安は10kg3500円以上かなと思います。

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