三國清三さんの著書「三流シェフ」を読んでいます。感動的な本です。私が感じた疑問は、三國さんはどうして愛着障害がないのか？です。生い立ちを読むと、人によっては愛着障害になりそうです。愛着障害には本人の資質が関係していると私は思います。だからこそ自分を責めなくて良いのだと思います。