TasteLink公式note

「売れる商品をつくる」為のおいしいをサポートするTasteLinkです。一流のシェフやソムリエ、パティシエと企業の皆さまをお繋ぎします。公式noteでは食に関する案件事例等などご紹介します。 公式サイト：https://www.specialists.tastelink.jp/

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  • シェフ・ソムリエ・パティシエによる商品監修・メニュー監修事例

    一流シェフやソムリエ、パティシエによる商品・メニューの監修事例をまとめています。

  • シェフ別まとめ メニュー・商品監修事例集

    TasteLinkがまとめた一流シェフやパティシエ、ソムリエによる監修事例をシェフ別にまとめています。 気になるシェフの実績について調べる際に是非ご活用ください。

菰田欣也のコラボメニュー・商品監修事例3選

一流シェフが企業とコラボレーションし、新たな中華料理メニューを監修する事例が増えています。洗練された技術と豊富な経験を持つシェフたちは、既存の枠にとらわれない創造力を発揮し、企業の製品開発やメニューの刷新に貢献しています。特に、伝統的な中華料理の魅力を引き出しながら、現代的なエッセンスを加えた革新的なメニューが注目を集め、飲食業界に新たな風を吹き込んでいます。今回は一流シェフである菰田欣也氏との注目すべきコラボ事例をいくつかご紹介します。 1.ファミリーマート✕菰田欣也「し

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    • 陳建一のコラボメニュー・商品監修事例9選

      陳健一氏は、数々の中華料理の名店を持つ著名な料理人であり、その卓越した技術と独自の視点で多くの人々に愛されています。近年、彼は企業とのコラボレーションを通じて、中華メニューの監修を行い、家庭でも楽しめる本格的な中華料理を提供しています。これにより、彼の料理哲学や技術が広がり、より多くの人々に中華料理の魅力を伝えることが可能となりました。本記事では、陳健一氏が手掛けた企業とのコラボレーション事例をいくつか紹介し、その成果や影響について探ります。 1.株式会社デリズ✕陳 健一「

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      • 田村亮介×冷凍食品（中華）の商品監修事例2選

        一流シェフたちが企業とタッグを組み、冷凍食品のメニューを監修する事例が増加しています。彼らの専門的な技術と創造力が融合したメニューは、家庭で簡単に楽しめるだけでなく、食材の選定や調理法に対するこだわりが詰まっています。本記事では、そんな一流シェフである田村亮介氏が手掛けた冷凍食品のメニュー事例をいくつか紹介し、その魅力と背景に迫ります。 1.イオン✕田村亮介「海老のチリソース」南青山の「慈華（いつか）」の田村亮介シェフが監修した冷凍ミールキット「海老のチリソース」は、202

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        • 片岡護のコラボメニュー・商品監修事例3選

          一流シェフが企業とタッグを組み、飲食業界に新たな風を吹き込む事例が増えています。片岡護氏は、日本の料理界において卓越した才能を持つシェフとして知られており、彼のイタリアン料理への情熱と技術は、国内外で多くの支持を集めています。近年、片岡氏は企業とのコラボレーションを通じて、イタリアの本格的な味わいを日本に紹介する取り組みを展開しています。これにより、彼の監修した食品やメニューが新たな価値を生み出し、多くの人々に楽しんでもらえる機会を提供しています。この記事では、片岡氏のコラボ

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        マガジン

        • シェフ別まとめ メニュー・商品監修事例集
          16本
        • シェフ・ソムリエ・パティシエによる商品監修・メニュー監修事例
          31本

        記事

          植竹隆政×冷凍食品（イタリアン）の商品監修事例

          一流シェフが企業と手を組み、冷凍食品のイタリアンメニューを監修する取り組みが注目を集めています。忙しい日常の中で、本格的なイタリアンを手軽に楽しめることを目指したこのコラボレーションは、食の新たな形を提案しています。冷凍食品に込められたシェフのこだわりや創造性が、家庭の食卓を豊かに彩ります。本記事では、一流シェフである植竹 隆政氏がどのようにイタリアンの魅力を冷凍食品に落とし込んでいるのか、その背景やメニューの特徴を深掘りしていきます。手軽さと美味しさを兼ね備えた作品にご期待

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          植竹隆政×冷凍食品（イタリアン）の商品監修事例

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          ピエール・エルメのコラボメニュー・商品監修事例4選

          一流パティシエが企業とタッグを組み、スイーツメニューを監修する取り組みが注目を集めています。彼らの豊かな経験と独自の視点が生み出すスイーツは、見た目の美しさだけでなく、味わいの深さも兼ね備えています。手軽に楽しめるスイーツが多様化する中で、パティシエのこだわりが詰まった作品は、家庭やカフェでの特別なひとときを提供します。本記事では、複数の事例を通じて、一流シェフのピエール・エルメ氏がどのように創造力を発揮し、スイーツに新しい価値を与えているのかを探ります。美味しさと美しさが融

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          落合務のコラボメニュー・商品監修事例7選

          近年、一流シェフが企業とコラボレーションし、メニューや冷凍食品を監修する事例が増加しています。これにより、家庭で手軽に本格的な料理やスイーツを楽しむことができるようになりました。シェフたちの創造性と技術が融合した商品は、忙しい日常の中で食のクオリティを向上させるだけでなく、食卓に新しい喜びをもたらします。本記事では、一流シェフである落合 務氏の具体的なコラボ事例を通じて、どのように自らのスタイルを反映させ、消費者に喜ばれる商品を生み出しているのかを紹介します。 1.ローソン

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          鎧塚俊彦のコラボメニュー・商品監修事例4選

          近年、食のトレンドは多様化し、特にスイーツ業界では一流パティシエとのコラボレーションが注目を集めています。著名なパティシエが企業と手を組むことで、技術や創造性が融合し、まるでアートのようなスイーツが誕生しています。これらのコラボレーションは、単なる商品開発にとどまらず、消費者に新たな体験を提供し、ブランド価値を高める重要な要素となっています。本記事では、一流パティシエの鎧塚 俊彦氏によるスイーツメニューの監修事例をいくつか紹介し、その魅力や影響力を探っていきます。 1.ミス

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          笠原将弘のコラボメニュー・商品監修事例7選

          近年、和食の魅力を再評価する動きが高まる中、一流シェフによる企業とのコラボレーションが注目されています。伝統的な技法と現代的な感性が融合することで、斬新な和食メニューが次々と誕生しています。これらのコラボレーションは、ただの料理開発にとどまらず、和食の新たな可能性を広げる重要な取り組みです。本記事では、著名なシェフである笠原将弘氏が企業と共に監修した和食メニューの事例をいくつか紹介し、その背景や魅力について掘り下げていきます。日本の食文化の未来を感じることのできる内容です。

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          茂出木浩司のコラボメニュー・商品監修事例5選

          コンビニメニューや冷凍食品の市場が活気を帯びる中、一流シェフによる企業とのコラボレーションが注目を集めています。シェフたちは、その独自の技術と創造性を活かして、手軽に楽しめる洋食メニューを監修し、家庭でも本格的な味わいを実現しています。この取り組みは、忙しい生活を送る現代人にとって、新たな食の選択肢を提供するだけでなく、食文化の多様性を広げる重要な役割も果たしています。本記事では、著名なシェフである茂出木 浩司氏が監修したコンビニメニューや冷凍食品の具体例を紹介し、どのように

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          坂井宏行のコラボメニュー・商品監修事例4選

          近年、一流シェフと企業のコラボレーションが進化する中、イタリアンメニューの監修に注目が集まっています。シェフたちは、伝統的なイタリア料理の技法を用いながら、現代の味覚に合わせた新たな料理を提案し、家庭や外食の選択肢を豊かにしています。このコラボレーションは、手軽に本格的なイタリアンを楽しむ機会を提供し、食文化の魅力を再発見するきっかけにもなっています。本記事では、著名なシェフである坂井宏行氏が監修したイタリアンメニューの具体例をいくつか紹介し、その背景や新しい味の可能性につい

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          青木定治のコラボメニュー・商品監修事例4選

          近年、一流パティシエと企業のコラボレーションが注目を集めています。彼らの卓越した技術と独自のセンスが、ブランドのスイーツメニューに新たな息吹を吹き込み、消費者に特別な体験を提供しています。これらのコラボレーションは、単なる商品開発にとどまらず、ブランドイメージの向上や新たな顧客層の獲得にも寄与しています。本記事では、著名なパティシエである青木定治が手がけた企業とのコラボレーション事例を紹介し、その魅力や成功の秘訣に迫ります。新たなスイーツの世界をお楽しみください。 1.ロー

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          原田慎次のコラボメニュー・商品監修事例2選

          近年、一流シェフと企業のコラボレーションが、イタリアンメニューの新たな潮流を生み出しています。シェフたちの独自の視点や技術が、伝統的なイタリア料理に新しい命を吹き込み、ブランドの魅力を引き上げる一因となっています。これらのコラボレーションは、料理のクオリティを向上させるだけでなく、消費者に特別な体験を提供し、ブランドのファンを増やす効果もあります。本記事では、著名なシェフである原田慎次が手がけた企業とのコラボレーション事例をいくつか紹介し、その背景や成功の秘訣を探ります。新し

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          鳥羽周作のコラボメニュー・商品監修事例6選

          近年、一流シェフと企業のコラボレーションが注目を集めており、特別なメニューが続々と誕生しています。シェフたちの卓越した技術と独自のクリエイティビティが、企業のブランドイメージを引き上げるだけでなく、消費者に新たな食体験を提供しています。これらのコラボレーションは、単なるメニュー開発にとどまらず、料理のクオリティや魅力を大幅に向上させ、マーケティング戦略にも寄与しています。本記事では、著名なシェフである鳥羽周作が監修した複数のコラボレーション事例を紹介し、その背景や成功のポイン

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          遠藤雄二×冷凍食品（フレンチ）の商品監修事例3選

          近年、一流シェフと企業が手を組み、冷凍食品のフレンチメニューが新たな注目を集めています。シェフたちの卓越した技術とセンスが、家庭でも手軽に楽しめる本格的なフレンチを実現し、冷凍食品のイメージを一新しています。これらのコラボレーションは、食卓に高級感をもたらすだけでなく、忙しい現代人にとっての便利な選択肢としても人気を博しています。本記事では、著名なシェフである遠藤雄二が監修した冷凍フレンチメニューの事例をいくつか紹介し、それぞれの特徴や魅力に迫ります。家庭で味わえる贅沢なひと

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          田崎真也のコラボメニュー・商品監修事例4選

          近年、企業が一流ソムリエとコラボレーションし、飲食メニューの品質向上やブランディング強化を図る動きが活発化しています。彼らの豊富な知識と繊細な感覚を活かした監修は、単なる味の提案に留まらず、食文化やワインの魅力を幅広い層に伝える力を持っています。本記事では、田崎真也が企業と手を組み、食のシーンを彩った成功事例をいくつかご紹介します。 1.株式会社フードレーベル✕田崎真也「1995年世界一のソムリエが厳選したキムチ」株式会社フードレーベルが2012年に発売した「1995年世界

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