【桜エビ】 ・頭から全部食べられるものは栄養バランスに優れる ・生より干しているものの方がタンパク質含有量、味に優れる ・炭水化物も割と少なく、ビダミンミネラル豊富で健康面ではより良い ・小さいので料理に混ぜるのがよろしい