「まごわやさしい」栄養で心身の美容と健康を🍀

当たり前ですが、身体は口から入れる食べ物でできています。口に入れる食品が身体の隅々まで行き届き身体を作ってます。「まごわやさしい」の栄養をご紹介します。


「まごわやさしい」
は、食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱した、栄養バランスのよい食事の考え方です。食材食材の頭文字をとった語呂合わせで、健康的な食生活を送るために役立ちます。
まごわやさしい」の食材はエネルギー源となる炭水化物、体をつくるたんぱく質、体の調子を整えるビタミン、ミネラルが豊富な食材です。 生活習慣病の予防、コレステロールの低下、老化予防など健康な身体のためのバランスを🍀

「まごわやさしい」の食材は次のような特徴があります。

「ま」
豆類（大豆、納豆、黒豆など）には、たんぱく質、食物繊維、マグネシウムが豊富で、腸内環境の改善に役立ちます。

「ご」
ごまなどの種実類（アーモンド、ピーナッツ、くるみなど）には、食物繊維やミネラル、ポリフェノールが豊富で、アンチエイジングに役立ちます。

「わ」
わかめなどの海藻類（昆布、ひじき、のりなど）には、ミネラルや食物繊維が豊富で、特有の粘り成分が血圧の低下や免疫力の向上に役立ちます。

「や」
野菜（緑黄色野菜・淡色野菜）には、ビタミンやミネラル、食物繊維、ポリフェノールが豊富です。

「さ」
魚（えび・いか・たこなどの魚介類）には、たんぱく質やDHA、EPAが豊富で、中性脂肪やLDLコレステロールの改善に役立ちます。

「し」
しいたけなどのきのこ類（しめじ、まいたけ、エリンギなど）には、カルシウムの吸収を高めるビタミンDや食物繊維が豊富です。

「い」
いも類（じゃがいも、さつまいも、長いもなど）には、食物繊維やビタミンC、カリウムが豊富で、むくみ改善に役立ちます。

ちょっと意識して、毎日働いてくれてる身体を大事にできるといいと思います。

読んでいただきありがとうございます。
良い日をお過ごし下さい😊