5月29日は、こんにゃくの日。 全国こんにゃく協同組合連合会と一般財団法人・日本こんにゃく協会が1989年に制定。 「こ（5）んに（2）ゃく（9）」と読む語呂合せからこの日に。 「ルパン三世」の五ェ門の斬鉄剣で、こんにゃくが切れなかった話を今も覚えています笑

こんにゃくは手でちぎったほうが味が絡んで美味しいのですが、手でちぎるのは手間がかかるので、飾り切りするほうが楽なんですが、まあ手でちぎったほうがうまいしなあと毎回ちまちまとちぎっていまる( ｡ﾟДﾟ｡)これが醍醐味。

入り口を コスコス擦り 果てたいと 思って、コンニャク 手にする僕だ…

蒟蒻麺で冷やし中華を食べたが、 普通にイケた。 袋から出して下処理する際の匂いにさえ 耐えれば、スープの味で紛れるので 気にならない。 他にもラーメンや蕎麦、色々なスープの素 が単品売りされてるので、楽しめるのに ヘルシーな麺生活が出来そうだな。 (次は具も入れよう・・・)

都内では最高気温33度💦 7/2(日)のnoteセミナーの スライド資料を作っていますが 暑くて、どうも集中できず。。 見た目も涼しげな 刺身こんにゃくを買ってきました✨ からし酢味噌をつけて、いただきます。 ノンカロリーのこんにゃくは、 罪悪感なしで食べられます(笑)