MJJ⛩️プロジェクトの一環として伊勢より「特上米平コンニャク」
米平の特上こんにゃくとは？
バタ練り製法と言う近年では稀な伝統的な手法で作られます。
大量生産で作られるこんにゃくと違い、職人さんが手作業で
こんにゃく芋を洗い、蒸かし、練り固め時間をかけて丁寧に作ることで、
通常のモノより芋の成分が多く含み食感を楽しむことができます。
米平の特上こんにゃくは味しみが良く、煮物はもちろんお刺身でも
美味しくお召し上がりいただけます。
こんにゃくの効能
こんにゃくは胃袋の大掃除と言われ、食べると体内の有害物質を
排出する効果があり、糖尿病やコレステロールのコントロール。
高血圧、動脈硬化の予防、むくみ解消、デトックス効果。
東洋医学では体内の不要なものを出し水分を補う効果があると言われ、熱した身体を覚ます。暑い夏や、熱の時に効果的です。
また温めて臓器に当てることで解毒作用をもたらし、こんにゃくシップとして民間療法でも使われます。
神宮のお膝元で職人さんが心を込めて作った、米平特上こんにゃくの
大地の生命力と明治時代から続く伝統の味をお楽しみください。
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特上こんにゃく ３００円
糸こんにゃく２５０円