【テキトーレシピメモ】 揚げ物のついでに、さつまいもをスライサーで薄切りにして油で揚げてみた。 長く揚げるとカリッとするけど苦味が出て、短過ぎるとしっとりする。 その間がベストなんだろうけど難しい… 改善の余地あり🧐 でも、優しい甘さで美味しい。 お塩振ると、さら美味しい😋
