今朝はヘルシンキで3度、少し内陸のヤルヴェンパーでマイナス3度、ラップランドはマイナス10度を記録したそうです。 今年初のゼロ度以下超え。 3日前まで夏の名残はあったのに、もう完全に秋🍄‍🟫、そして冬⛄️は間近です。 Life in Finland🇫🇮

フィンランド🇫🇮のヨーグルト（仮）「Rahka ラフカ」を表面にペーストして焼いたアップルパイ🍎を作った。 ラフカは凝縮した質感の低脂肪高蛋白な乳製品🐮 優しい酸味で、りんごの甘味と酸味を打ち消さずに引出してクリーミーさを与えてくれました。 Love from Finland🇫🇮

ドリンクやデザートによく使われているTyrni(トゥルニ)ベリー🍒そのものを初めて実食‼️Lakkaに少し近く良く熟れた柑橘のようなイメージで、その風味もあったけど渋くて酸っぱかった😆💦 他の甘いフルーツと絞ってジュースにしたら美味しかった😋 Life in Finland🇫🇮

今日は日中も16℃。来週はマイナスのところも出てくるみたい。ヘルシンキは昨日は21℃あったけど、もうそこまであがる日もほぼなさそうかな。 夜のフィールドは霧が立ち込めます。 フィンランドもついに冬の足音が近づいてきました⛄️ Life in Finland🇫🇮

赤いパッケージのPågenのシナモンロールに茶パケでパンの形違いのバージョンが😃食べ比べたら茶パンは生地にカルダモンが入ってより本格的な北欧シナモンロール🥐そして形はスェーデン🇸🇪のスタイルに。赤パンはカルダモン無いけどしっとり感が比較的あるかな。 Life in Finland🇫🇮

スーパーで買った燻製トナカイのチーズクリームスープ🫕チーズはあっさり目で重くなく美味しかった😋 パンをディップして食べるにはちょうど良いけどあんまり具は入ってない。トナカイ肉をちょっとだけ試したい方にはオススメ。 Life in Finland🇫🇮

フィンランドに帰ってきました！少しいなかっただけなのに一気に気温が落ちて、街ゆく人は日本の真冬同様の格好をしています。朝は5℃前後、日中は13℃くらいの気候です。 Life in Finland🇫🇮