バンコクのビブグルマン選出の店で食べて来ました。
今年２度目のタイ出張で、バンコクに行って参りました。
今回は2025年の初めにオープンする新店用の食器や備品を買付にチャトチャックマーケットを中心にサムヨット駅近くの仏具屋街や、makroなんかに行く途中にビブグルマン選出のクイッティオやラートナーの人気店に行って食べて来ました。
先ずは「ルン ルアン」！
プロンポン駅のからすぐの所にある、ポークヌードルを出す大人気店。
店にいるバンコクに住んでないイサーン人やチェンマイ人も知ってた程の有名店らしいのだが、有名店とかにあまり興味が無い俺は、全く知らなかった…
一緒に行った社長が「早く行かないと行列が出来てしまいには店が閉まっちゃうから早く行こう！」と、10:00位に店に到着。
着いてみると、行列どころか店内もスカスカで半分も席が埋まってないのに、従業員のおばちゃん達が忙しそうにクイッティオを作ってる…
客もいないのに何でこんなに忙しそうに作ってんだ？
と、作ってるおばちゃん達を見てたら、作ったクイッティオをビニール袋に詰めて、ソレをいくつも束ねて店の外にたむろしてるUberの配達員に渡していた。
そのUberの配達員のバイクが店の外に10台以上も待機してるではないか！
しかも10:00という半端な時間に、更にどんどん集まって来るUber配達員のバイク…
コレは期待出来るかも？
でもだががクイッティオだろ？
他よりチョット美味いくらいなんだろどうせ…
などと思いながらメニューを見てみると見事にクイッティオしか無く、トムヤム味と普通の2種類で、ナームとヘン（汁あり、汁無し）のみ！
それにトッピングを選び、6種類の麺を選べる構成になっていた。
どれにするか迷いながら、本場タイで「トムヤム味のクイッティオ ヘン」を食べた事がなかったので「よし、折角だからトムヤム汁無しにしよう！」
さて、麺は何にするか…
1番下にある「キアムイー」と言う聞いた事もない太麺も気になったが、ココは王道の「センレック」
で行こう！
トッピングは「ミックス」にしてみた…
出て来たのがコレ。
大量の豚挽肉とチャーシューとルークチンで麺が全く見えない…
よし、先ずは箸とレンゲで麺と具をぐちゃぐちゃに混ぜ、豚肉と一緒に麺を食べてみるか…
美味い…
初めてタイに来た時から薄々感じてた事なんだが、タイの豚肉は日本で食べる豚肉より格段に美味い気がするのだ。
豚肉の味も勿論だが、食感もしっかりしてる気がする…
しかも、どの部位の肉もタイのが美味い気がする…
この店の豚肉も本当に美味い！
まぁでも、この程度なら去年行ったチェンマイで食べたイェンタフォーやカオソイのが勝ってるな…
などと思いながら、何の気無しに二口目にルークチンを食べた時に衝撃が走った！
何だこのルークチンはっ！
もう何度もタイでクイッティオに入ってるルークチンを食べてるが、このルークチンの異次元の美味さにビックリして、余りの美味さに取り乱してしまい「コレだっ！」
このルークチン凄いっ！
コレやばいですねっ！
チョ、チョ、チョット待って、もう一個食べてみる…
あぁぁ…
やばい…
こんな美味いルークチン食べた事無いですよっ！
コレ100個食いたいっ！
いやっ、200個食いたいっ！社長っ！
いや、そんなに食えないでしょ…
ねっ、美味いでしょ？ココのクイッティオ？
いや、こんなクイッティオウチの店で出せないですかねぇ…
日本の民に是非味わって貰いたいタイ料理ですよコレはっ！
そうですよね…
この美味さ感じさせたいですよね、日本のお客さんに！
頑張って行きましょう！
皆んなで！
そんな意義のあるタイ出張でした…
